Comment faire la purée de tomate de la pâte de tomate

Cuisson des tomates brièvement et puis les forcer crée un liquide épais connu comme la purée de tomate. Tomates par cuisson pendant une période plus longue et en réduisant en outre les liquides, d`une pâte de tomate plus épaisse, plus riche est créé. Ni la purée de tomates, ni la pâte de tomate a des assaisonnements ajoutés. Préparer votre propre purée de tomate de la pâte de tomate est un processus qui ne prend que quelques étapes et vous permet de substituer la pâte de tomate dans les recettes qui font appel à la purée de tomate.