Différences entre quaker oats rapides et vieux avoine façonné

La principale différence entre le contenu d`un bain d`avoine rapide et un bain de vieux avoine façonné est la taille des morceaux d`avoine. Old fashioned l`avoine sont cuits à la vapeur et laminés à une épaisseur modérée. l`avoine rapide sont coupés légèrement plus petit que l`avoine vieux façonné et sont cuits à la vapeur et roulé à une taille plus mince. Chaque morceau de vieux gruau façonné aura probablement une forme ovale cohérente. Avec l`avoine rapide, la taille et la forme varie légèrement parce qu`ils ont été coupés plus petits.

La recette pour préparer l`avoine rapide et vieux avoine façonné est presque identique, mais il contient une légère différence. Lors de la préparation d`un grand lot de flocons d`avoine, vous aurez besoin d`un peu plus d`eau si vous utilisez l`avoine rapide que vous avez besoin avec de vieux avoine façonné. En effet, les flocons d`avoine, avec leur petite taille, absorbent un peu plus d`eau que les vieilles avoine façonné. Par exemple, la recette de trois portions de l`avoine soit façonné rapide ou vieux appelle à 2-1 / 2 tasses d`eau et 1-1 / 2 tasses d`avoine. Toutefois, si vous augmentez la recette pour quatre portions, vous avez besoin de 2 tasses de chaque type d`avoine, plus 3-1 / 2 tasses d`eau pour l`avoine rapide ou 3-1 / 4 tasses d`eau pour l`avoine vieux façonné.

Old fashioned avoine doivent cuire pendant plus de flocons d`avoine. En effet, il faut plus de temps pour l`eau de pénétrer tout le chemin vers le centre des pièces plus épaisses. Quaker recommande la cuisson vieux avoine façonné pendant cinq minutes après que l`eau arrive à ébullition. D`autre part, il vous suffit de faire cuire l`avoine rapide pendant une minute après que l`eau bout. Au micro-ondes, vieux d`avoine façonné besoin d`un total de deux à trois minutes de temps de cuisson, tandis que l`avoine rapide seulement besoin d`une à deux minutes.

Bien que l`avoine Quaker rapides et vieux avoine façonné sont différentes de plusieurs façons, ils sont produits presque identiques. Ils sont tous deux à 100 pour cent naturel et ne contiennent que l`avoine. Ils ont exactement la même valeur nutritive que l`autre. Dans les deux cas, 1/2 tasse d`avoine sec constitue une portion. Quaker vend quelques autres types d`avoine qui sont beaucoup plus différent de flocons d`avoine et d`avoine vieux façonné. avoine acier coupées sont moins traitées et prennent environ 30 minutes de cuisson, tandis que l`avoine instantanée sont encore plus petites que l`avoine rapide et donc seulement besoin d`avoir de l`eau chaude versée sur eux.