Alternatives aux sirops de maïs légers

Recettes qui appellent pour le sirop de maïs léger peuvent souvent obtenir les mêmes résultats avec le sucre de canne naturel. Déterminez si vous pouvez remplacer le sirop avec sèche, le sucre granulé ou si vous avez besoin sous forme liquide pour garder le plat humide. Pour créer un sirop simple, faire bouillir une partie d`eau avec deux parties de sucre, en remuant jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Cela crée un sirop épais que ceux qui sont utilisés pour ajouter à des boissons, car elle a besoin de reproduire l`épaisseur du sirop de maïs. Laisser refroidir le mélange et ajouter à votre recette comme vous le feriez le sirop de maïs ordinaire.

Pour ajouter la douceur et la saveur des recettes, utiliser du miel ou du sirop d`érable. Les deux sont des ingrédients naturels et viennent en plusieurs variétés. Le miel vient dans des centaines de parfums, en fonction du type d`abeilles, leur alimentation et leur emplacement lors de sa production.

Les producteurs de sirop d`érable font leur produit en extrayant la sève des érables. sirops de catégorie A comprennent léger, moyen et sirops d`ambre foncé. sirop de grade B est encore plus sombre que le grade A ambre foncé, produisant ainsi une saveur d`érable beaucoup plus intense. Grade A et classe B érable sirops peuvent remplacer le sirop de maïs dans la cuisine et la pâtisserie. Ne pas utiliser le sirop à crêpes, comme la plupart comprennent le sirop de maïs comme ingrédient principal.

Le nectar d`agave, un autre édulcorant naturel, a gagné en popularité en tant que de plus en plus de supermarchés le portent. Fabriqué à partir de la plante d`agave qui pousse dans le sud du Mexique, les producteurs font de nectar d`agave en coupant la plante, extraire la sève et en le chauffant à basse température. nectars d`agave claires et foncées comparer au goût de miel ou de sirop d`érable et ont environ la même viscosité.

Les édulcorants artificiels sont des additifs alimentaires plutôt que de la nourriture, car ils ne figurent pas dans la nature, mais sont synthétiquement faites. Les substituts du sucre comprennent l`aspartame, le sucralose, néotame et saccharine. Bien que beaucoup de gens les utilisent pour couper le sucre de leur alimentation, les risques possibles pour la santé qu`ils posent continuent la controverse en cours concernant leur utilisation.