Comment ré-croquants de céleri

Céleri frais est un légume croquant sain et avec des notes de saveur typiquement salés. Malheureusement, seulement quelques jours au réfrigérateur peuvent laisser le céleri ou d`autres légumes croquants mou et caoutchouteux. Plutôt que de jeter le céleri et l`achat de plus, les cuisiniers avertis peuvent revenir à son état d`origine croquante.

Choses que vous devez

  • Céleri
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Tasse à mesurer, pot ou autre récipient
  • Poser le céleri sur une planche à découper. Si elle est toujours dans une seule tête, couper environ 1/8 pouce de l`extrémité de la racine avec un couteau pointu. Si le céleri est déjà séparé en côtes individuelles, couper chacun à la même longueur.




  • Sélectionnez un bocal ou tasse à mesurer qui contiendra tout le céleri. Tenez la tête ou les tiges individuelles dans la coupe à la racine fin vers le bas.

  • Remplissez le pot ou une tasse d`eau froide. Réfrigérer la tasse d`eau avec le céleri en elle. Après trois ou quatre heures, le céleri aurait dû retourner à sa croustillance originale.

  • Changer l`eau tous les jours, jusqu`à ce que tout le céleri a été utilisé.

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