Comment préserver le céleri

Sélectionnez une branche de céleri frais. Le plus frais céleri, plus il y aura de la préserver. Recherchez le céleri qui est de couleur vert clair. Sentez le céleri pour la fermeté et inspecter la forme. Évitez d`acheter le céleri qui a des ecchymoses ou une décoloration sur la tige.

Humidifiez serviettes en papier avec de l`eau. Envelopper le céleri dans des serviettes en papier avant la réfrigération. Vous pouvez également stocker le céleri dans un sac à sandwich en plastique pour la préserver.

Gardez le céleri réfrigéré. Lorsque vous achetez le céleri d`un marché ou à l`épicerie, le réfrigérer immédiatement. Cela permettra de préserver la fraîcheur du céleri.

Couper le céleri en petits morceaux avec un couteau pointu et le placer dans un bac d`eau. Placez le plateau dans le réfrigérateur.

Tirez la branche de céleri par les racines. Cela aide à maintenir la structure de la racine. Gardez chaque arrangement de céleri d`environ un pied en dehors. Assurez-vous que les tiges se tenir debout et à empaqueter les deux pieds de profondeur dans le sol.

Arrosez les racines pour maintenir les tiges et les feuilles sèches. Placez une planche sur le céleri et placez le sol sur la planche et de la paille sur le sol.

plantes de céleri de magasin dans la cave et garder les racines humides. Cela peut conserver le céleri pendant jusqu`à un mois. Évitez de ranger le céleri avec des oignons, navets ou choux, comme ils prennent loin de la saveur du céleri.

Hachez le céleri en sections plus petites et de les congeler. Le céleri va perdre sa croustillance, mais peut être utilisé pour la cuisson.

céleri sec. Couper les tiges et les laver à fond avec de l`eau. Hacher les tiges de céleri et les placer dans un déshydrateur. Il faut compter entre 24-48 heures pour sécher le céleri avec une machine déshydratant. Une fois séché, le céleri magasin dans un bocal étanche à l`air.