Comment nettoyer, laver, éplucher et préparer autrement le céleri correctement pour vos fêtes
Céleri apporte une touche de fraîcheur à des buffets de vacances lourds. Lorsque vous servez avec des trempettes…
Beaucoup de fois, les produits périmés devraient juste être radiés comme une cause perdue. Mais le céleri est l`un des légumes plus résistants et il peut être revigoré assez facilement si vous l`attrapez assez tôt. Il suffit de suivre ces étapes pour voir si vous pouvez apporter les branches de céleri à la vie.
Préparer un bain de glace pour votre céleri en remplissant un grand bol ou un autre récipient avec de l`eau glacée.
Lorsque l`eau est très froide, ajouter et submerger votre céleri fanée. Gardez-le dans le bain pendant au moins cinq minutes.
Retirez le céleri, secouer l`excès d`eau et le mettre dans un ou plusieurs zip-top sacs en plastique.
Fermez les sacs la plupart du chemin, laissant juste un petit espace dans le coin. Utilisez votre bouche pour aspirer l`air autant que possible des sacs et sceller rapidement. Mettez ces sacs dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Après environ trois jours complets, vérifier la netteté de votre céleri. La plupart des tiges vont raffermir et être presque comme neuf après ce processus.
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