Comment sécher l`aneth sans un déshydrateur

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  • Dry outside
  • Four de séchage
  • Conseils avertissements
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    aneth frais sec à utiliser dans une variété de plats.

    Il y a plus d`une méthode pour sécher l`aneth si vous ne disposez pas d`un déshydrateur. Four et séchage en dehors des deux fonctionnent bien. Sec aneth frais directement à partir de votre jardin d`avoir l`aneth à portée de main en tout temps pour une utilisation dans une variété de plats. Récolter les têtes d`aneth lorsque les bourgeons floraux forment, mais avant que les bourgeons ouverts. Quand vient l`hiver, votre aneth séché est un rappel de ce qui est à venir frais du jardin l`été prochain.

    Choses que vous devez

    • Serviettes en papier
    • Chaîne
    • Sac en papier
    • Plaque de cuisson

    Dry Outside

    • Laver les feuilles d`aneth, de fleurs ou de graines sous l`eau froide. Bien égoutter sur une serviette en papier.

    • Bunch les têtes de fleurs et de brins ensemble.

    • Attachez un morceau de ficelle étroitement autour de l`extrémité des tiges. Abaisser le peloton à l`envers dans un sac en papier pour le protéger de la poussière. Attachez la partie supérieure du sac de papier fermé avec un autre morceau de ficelle.




    • Attachez l`extrémité libre de la chaîne à un clou, un morceau de bois ou de spots suspendus suspendu au-dessus du sol à l`extérieur dans un endroit bien aéré couvert à l`ombre.

    • Laisser sécher pendant environ 3 à 4 jours ou jusqu`à ce que l`aneth se sent croustillant.

    Four de séchage

    • Laver les feuilles d`aneth, de fleurs ou de graines sous l`eau froide. Bien égoutter sur une serviette en papier.

    • Préchauffer le four à 110 degrés Fahrenheit.

    • Répartir les fleurs et les feuilles d`aneth uniformément sur une plaque de cuisson.

    • Placer la plaque de cuisson dans le four avec la porte légèrement entrouverte.

    • Permettre à l`aneth à sécher pendant environ 6 à 8 heures, ou jusqu`à ce qu`il se sent croquante.

    Conseils Avertissements

    • Pour stocker l`aneth séché, émietter en petits morceaux à la main et les placer dans un récipient hermétique tel qu`une boîte en métal ou un sac en plastique. Utilisez un sac scellé sous vide pour garder l`aneth frais plus longtemps.
    • Magasin séché l`aneth dans un endroit sombre, frais et sec. Utiliser dans environ 1 an.
    • un ventilateur direct, mis sur le bas, dans le four pour augmenter le flux d`air.
    • Si le séchage des graines d`aneth, dans un four préchauffé à 120 degrés Fahrenheit. Sécher pendant environ 4 à 6 heures.
    • Saupoudrer fleurs d`aneth sur les pommes de terre, le poisson, salade de chou et légumes préparés. Incorporer la vinaigrette.
    • Couper les herbes pour le séchage juste avant qu`elles ne fleurissent quand les feuilles ont le plus de pétrole.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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