Comment couper et stocker l`ail frais

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    Hacher les gousses fraîches avant de les ranger dans le congélateur.

    Une fois pelées et hachées, l`ail nécessite un stockage pour empêcher la croissance de moisissures et de garder l`ail sans danger pour la consommation. Parce que l`ail est un légume peu acide, certaines conditions telles que l`humidité et l`exposition à des températures ambiantes, faire l`ail plus sujettes à la croissance bactérienne, ce qui peut conduire à la maladie d`une intoxication alimentaire. Hacher l`ail il est donc la recette prête et le stocker dans des conditions de froid jusqu`à ce que vous avez besoin de l`utiliser.

    Choses que vous devez

    • Planche à découper
    • Couteau bien aiguisé
    • sac Congélateur

    • Réglez chaque gousse d`ail individuellement sur une planche à découper propre et sec.




    • Placez le côté plat d`un couteau sur la gousse et appuyez avec la main sur la lame pour ouvrir le clou de girofle.

    • Ramassez la peau de papier à partir de la gousse.

    • Coupez l`extrémité ligneuse de la gousse.

    • Couper la gousse en morceaux hachés. Hacher la gousse à plusieurs reprises jusqu`à ce qu`il soit coupé aussi finement que possible.

    • Stocker l`ail haché dans un réfrigérateur si vous utilisez dans quelques jours. Pour un stockage prolongé, placez l`ail haché dans un sac de congélation en plastique. Pincez l`air du sac avant de le sceller fermé.

    Conseils Avertissements

    • Pour utiliser l`ail congelé, rompre l`ail haché comme il est nécessaire.
    • Comme une alternative à hacher, clous de girofle entiers secs dans un four ou magasin clous de girofle entiers dans le vin, le vinaigre ou de l`huile.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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