Comment faire cuire avec une étamine

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    Une fois l`apprentissage des différentes techniques sur la façon de cuisiner avec étamine, vous vous trouverez en utilisant ce naturel, tissu de coton écru polyvalent souvent. De badigeonnant à tendre et à la vapeur pour faire épices et d`herbes paquets, appelés bouquet garni, cet outil de cuisine bon marché a de nombreuses utilisations dans la cuisine. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner avec étamine.

    Choses que vous devez

    • Étamine
    • Ingrédients de la recette

    Instructions

    1. Faire tremper plusieurs couches de gaze dans le beurre fondu et le poser sur une dinde ou de poulet à rôtir. La dinde ou de poulet sera lui-même badigeonner. Retirer l`étamine environ 30 minutes avant la fin de la cuisson pour permettre le brunissement. l`huile d`olive de remplacement pour le beurre fondu si l`on préfère.




    2. Faire bouquet garni savoureux ajouter aux soupes, ragoûts ou des sauces. Couper un carré de gaze et de placer toutes les herbes séchées pour la garni sur le centre. Apportez les coins et la torsion, ce qui rend une boule d`herbes. Attachez l`étamine avec une ficelle de coton. Un bouquet garni ajoute de la saveur aux soupes, les ragoûts et les sauces.

    3. Tapisser un bateau à vapeur de riz en bambou avec une étamine pour délicieux riz gluant.

    4. Utilisez un étamine pour filtrer les stocks, les sauces ou tout autre liquide.

    5. Égoutter et appuyez sur le yogourt à travers une étamine pour une consistance plus épaisse. Le résultat est un yaourt à la grecque épaisse.

    6. caillés presse de fromage à travers une étamine pour faire du fromage ferme.

    Conseils & Avertissements

    • Gaze est disponible dans la plupart des magasins qui vendent des ustensiles ou commander la cuisine en ligne sur le site Web de cuisson. Le étamine sur ce site est une belle étamine de cuisson de qualité. Voir la section Ressources pour le lien.
    • Gaze est également disponible dans les magasins de matériel, même si elle est généralement a un compte de fil inférieur en lui donnant un maillage plus lâche. Beaucoup de gens sont très satisfaits de l`aide de la classe inférieure d`étamine pour leurs besoins de cuisson.
    • Un bon nombre de threads pour étamine est de 28 à 35 fils par pouce.
    • Faire différents paquets bouquet garni pour mettre dans des paniers-cadeaux alimentaires. Des exemples d`herbes et d`épices à utiliser dans un bouquet garni sont le romarin, le persil, l`estragon, le thym, la sarriette, marjolaine, basilic, feuilles de laurier, le poivre, les clous de girofle et d`autres épices entières.
    • La plupart des cuisiniers rejettent l`étamine utilisés, ils sont finis avec elle. Si vous décidez de réutiliser l`étamine, assurez-vous de le laver à l`eau savonneuse très chaude et rincer abondamment.

    Ressources

    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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