Comment faire des boulettes

Comment faire Dumplings. Dumplings sont un favori américain classique et peuvent être utilisés dans le cadre d`une variété de plats. boules simples de pâte à pâtisserie, parfois farcies de viandes, fromages ou légumes, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces délicieuses gâteries. Vous pouvez ajouter des boulettes à presque toutes soupe ou un ragoût ou même frire dans de l`huile bouillante.

Choses que vous devez

Tamis à farine
2 tasses de farine
4 c. levure
Pincée de sel

lait 3/4 tasse
2 cuillères à soupe. beurre
Divers rembourrages (en option)

Étape 1:

Mesurer tous les ingrédients secs dans un tamis à farine et soigneusement tamisez-les dans un bol à mélanger.

Étape 2:

Ramollir le beurre en le laissant reposer à température ambiante pendant quelques heures, ou de le placer dans le four micro-ondes pendant quelques secondes. Le beurre doit être Soft- cependant, assurez-vous qu`il est pas liquide. Ajouter le beurre ramolli aux ingrédients de la boulette sèche et utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients.

Étape 3:

Laisser le lait à réchauffer à température ambiante et puis ajoutez lentement à vos ingrédients. Lorsque le mélange prend une consistance de pâte ferme, vous êtes prêt à commencer à former vos boulettes.

Étape 4:

Assurez-vous que la pâte ne colle pas à vos mains en ajoutant une légère couche de farine pour vos paumes. Former la pâte en boules de 3 pouces, puis farcir vos boulettes, si on le souhaite. Pour farcir vos boulettes, piquez votre doigt dans le centre de vos boules de pâte et remplir avec environ 1 c. de la viande, du fromage ou de légumes. Pincez le trou fermé et réformer avec précaution dans un ballon.

Etape 5:

Terminez votre boulette en les ajoutant à une marmite de ragoût ou de la soupe, ce qui réduit la chaleur à feu doux et cuire pendant 20 à 30 minutes. Alternativement, vous pouvez faire des boulettes croustillantes en les trempant dans chaude, l`huile bouillante jusqu`à ce que brun.