Comment faire un barbecue pieds de porc

Faire bouillir les pieds Porcs

1. Laver et nettoyer les pieds de porc. les pieds de cochons n`ont une mauvaise habitude - ils poussent les cheveux sur leurs orteils tout comme les humains. Bien que pas toujours présenter lorsque vous les achetez chez le boucher, assurez-vous que tous les cheveux a été retiré. Sinon, un rasoir vous sera utile.

2. Répartissez vos pieds de porc en deux sens de la longueur. Une côtelette rapide avec un couteau de boucher fera l`affaire.

3. Remplissez le faitout avec de l`eau jusqu`à ce qu`il soit 2/3. Ensuite, ajoutez vos pieds de porc et le reste des ingrédients. Certaines personnes aiment à hacher ou couper en dés le céleri, l`ail et l`oignon, tandis que d`autres tout simplement l`ajouter à l`eau.

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   Apportez le pot à ébullition sur feu vif moyen. Une fois qu`il a atteint cette température, réduire le feu pour laisser mijoter. Laisser les pieds de porc à cuire pendant environ 2 1/2 heures. Vérifiez régulièrement les pieds de porc et enlever toute la mousse qui se forme au-dessus de l`eau.

Barbecue Pieds Porcs

1. Chauffer le four à 350 degrés F.

2. Retirez les pieds de porc de l`eau après l`ébullition a été achevée. Une écumoire peut avoir l`avantage sur les pinces que la viande sera très tendre et peut commencer à se séparer.

3. Placez les pieds de porc sur une plaque de cuisson en une seule couche.

4. Badigeonner avec une épaisse couche copieuse de votre sauce barbecue préférée.

5. Cuire vos pieds de porc au four pendant 35 minutes ou jusqu`à ce que la sauce barbecue a formé une belle glaçure sucrée.

6. Retirer du four et servir chaud.