Comment geler goulash

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Goulash est faite à partir d`une base de tomate et a un mélange de légumes et de la viande.

Un des plats les plus célèbres de la Hongrie, goulasch et ses variations sont appréciés dans le monde entier. Entre une soupe et un ragoût d`épaisseur, goulash est un plat principal composé généralement d`un mélange de légumes et de la viande. Les différentes régions du monde ont adapté cette recette originale, et ajouter leurs propres ingrédients ou des assaisonnements spéciaux pour modifier légèrement ce. Cependant, typiquement goulash est faite dans un grand lot, pour avoir assez de préserver, par congélation, pour une utilisation ultérieure.

Choses que vous devez

Pot de goulash
Louche

Congélateur conteneurs scellables sûr

Placez le pot de goulash dans le réfrigérateur. Cela permet à la goulash refroidir suffisamment pour être louche en toute sécurité dans les récipients sans risque de les fondre.
Retirez le goulash du réfrigérateur et placez-le sur le comptoir. Définissez les conteneurs de congélation de sécurité à côté de lui avec les couvercles enlevés.
Verser le goulash dans les conteneurs, en laissant 1 pouce d`espace au sommet. Cela permet à la goulash d`étendre comme il gèle sans pousser le couvercle.
Fixer chaque couvercle fermement sur les récipients hermétiques. Insérer dans le congélateur sur une surface plane.
Utilisez le goulash dans les trois mois de gel. Lorsque vous êtes prêt à utiliser le goulash congelé, laisser couler l`eau chaude autour de l`extérieur du récipient de congélation, et retirer le goulash congelé soit un pot ou micro-ondes lave-fort pour le chauffage.

Conseils Avertissements

Congeler le goulash en portions de taille individuellement à utiliser comme des déjeuners, ou des portions plus grandes pour un repas de famille.

Utilisez uniquement des ingrédients frais lors de la création du plat pour empêcher la détérioration après qu`ils sont gelés.
Assurez-vous toujours votre zone de travail et les outils sont propres à prévenir la propagation des bactéries dans votre plat.
Ne jamais recongeler préalablement congelé goulash, car cela peut causer des bactéries de se développer.