Miches de pain fait maison ou acheté en magasin congèlent bien, ce qui vous permet de stocker et de sauvegarder le pain pour une utilisation ultérieure. Envelopper le pain bien avec du papier ou de pellicule plastique empêche les dommages de congélation et retient l`humidité dans le pain pendant le stockage. pain de magasin acheté dans son emballage de magasin ne peut pas exiger d`emballage supplémentaire pour conserver la qualité lors de la congélation. Le pain dégèle rapidement une fois que vous êtes prêt à l`utiliser, et les pains décongelés conserve la plupart de leur qualité et leur texture.
Retirer le pain du congélateur. Laissez le pain à l`intérieur de son emballage de congélation ou sac.
Mettre le sac sur le comptoir, loin des sources de lumière du soleil et de chaleur directe. Laisser décongeler pendant trois à quatre heures, ou jusqu`à ce qu`il soit complètement dégivré et pliable.
Retirer le pain et le trancher, le cas échéant. Envelopper tout restes de pain et de le stocker à température ambiante dans le garde-manger. Alternativement, recongeler tout restes de pain pour une utilisation ultérieure.
Conseils Avertissements
- Placez le pain sur une assiette ou un plateau comme il dégèle. La plaque attire toute condensation d`humidité qui coule de l`emballage comme les dégels de pain.
- la pâte à pain congelé gèle aussi bien. Décongeler la pâte à pain crue dans le réfrigérateur pendant la nuit.
- Ne pas utiliser la chaleur pour accélérer la décongélation. Micro-ondes et décongélation four assèche le pain.
