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Comment dégivrer un saumon congelé
<article data-type="article">le saumon de congélation vous permet de stocker jusqu`à quatre mois. Décongelez le saumon correctement lorsque vous devez préparer à assurer la cuisson uniforme et à la température appropriée. Dégel le saumon dans le réfrigérateur est la méthode la plus sûre, mais si vous avez besoin de dégeler le saumon rapidement, vous pouvez plonger dans l`eau froide. Après le saumon dégèle complètement, vous devez le faire cuire dans les deux jours pour qu`il reste frais.
Choses que vous devez
- pan Shallow
- Feuille d`aluminium
- Sac en plastique, scellé
Décongeler au réfrigérateur
Retirer le saumon du congélateur la nuit avant que vous prévoyez de l`utiliser.
Déroulez le saumon de son emballage. Placez-le dans un plat peu profond et couvrir la casserole avec du papier d`aluminium.
Placez le saumon dans le réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit.
Décongeler dans l`eau
Placez le saumon dans une fuite à l`épreuve, en plastique, sac scellé.
Placez le sac dans un évier rempli d`eau froide.
Changer l`eau froide toutes les 30 minutes jusqu`à ce que le saumon dégivre.
Conseils & Avertissements
- Ne décongelez jamais le saumon à l`eau chaude, car cela peut causer des bactéries de se développer.
- Évitez la décongélation du saumon dans le four micro-ondes, car il chauffe inégalement.
- Ne pas décongeler le saumon à la température ambiante, car cela favorise la croissance des bactéries.
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