Comment décongeler saumon

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Choses que vous devez

p>Dégel saumon congelé lentement et régulièrement aide à conserver la texture et la saveur du poisson frais. Pour les meilleurs résultats, planifier à l`avance et le décongeler au réfrigérateur le jour avant que vous prévoyez de le faire cuire. Le four à micro-feuilles patchs qui peuvent devenir dur et sec partiellement cuit, il est donc pas une méthode recommandée, mais vous pouvez dégeler le saumon congelé dans de l`eau froide sur court préavis, sans aucune perte notable de qualité.

Choses que vous devez

La pellicule de plastique ou de papier ciré
Bol

sac en plastique refermable

dégel Nuit

Étape 1:

Retirer et jeter l`emballage du magasin.

Étape 2:

Envelopper le saumon congelé avec une pellicule de plastique ou de papier ciré. Placez le poisson enveloppé dans un bol ou sur une plaque à rebord pour attraper tous les jus qui peuvent fuir comme le saumon dégèle.

Étape 3:

Placez le saumon dans un réfrigérateur de 40 degrés Fahrenheit ou plus froid. Décongeler la nuit du poisson avant la cuisson. Vous pouvez stocker le saumon décongelé dans le réfrigérateur jusqu`à trois jours.

Defrost rapide

Étape 1:

Placez le saumon congelé dans un sac en plastique hermétiquement fermé, à moins que vous l`avez acheté dans un emballage hermétique ou scellée sous vide, dans ce cas, vous ne devez reconditionner.

Étape 2:

Remplissez le lavabo ou un grand bol avec de l`eau froide du robinet. Immerger le saumon ensaché dans l`eau froide.

Étape 3:

Vérifiez le poisson à des intervalles de 15 minutes, en remplacement de l`eau à chaque fois, jusqu`à ce que le saumon dégèle. Cook et le servir immédiatement après la décongélation rapide.