Comment remplacer la crème sure pour le pétrole

Vous pouvez utiliser la crème sure pour remplacer le pétrole dans les recettes pour les produits de boulangerie.

Remplacement de l`huile dans votre recette avec un autre ingrédient, comme la crème sure, va changer la texture finale. Les produits de boulangerie comme les gâteaux et les biscuits deviennent plus semblable à un gâteau plutôt que croustillant. Ceci est souhaitable lors de la préparation des desserts légers et aérés, tels que des gâteaux et des pains rapides. Yogourt et la crème sure sont interchangeables dans les recettes, selon Chow.com et de vulgarisation agricole de North Dakota State University. Depuis le yogourt peut remplacer l`huile dans les recettes cuites au four, ne peut donc crème sure.

Choses que vous devez

  • Bicarbonate de soude

  • Remplacer chaque tasse d`huile dans votre bonne recette au four avec 1 tasse de crème sure.




  • Ajouter la crème sure quand la recette vous demande d`ajouter l`huile.

  • Ajouter 1/2 c. de bicarbonate de soude aux ingrédients secs pour chaque tasse de crème sure que vous utilisez pour remplacer le pétrole.

  • Continuer à mélanger et faire cuire la recette comme indiqué.
Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisson

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