Comment acheter prosciutto

prosciutto italien importé se distingue comme l`un des meilleurs viandes froides disponibles pour les consommateurs américains. Bien qu`un peu cher, prosciutto reste un ingrédient incontournable dans de nombreux plats italiens et méditerranéens. Vous pouvez le servir cru ou cuit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Comme la plupart des haut de gamme des aliments importés, prosciutto a ses imitateurs. Suivez ces conseils pour vous assurer que vous achetez le meilleur jambon de qualité.

Instructions

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Décidez lequel des deux types de prosciutto que vous préférez, crus ou cuits. Le prosciutto brut est le plus populaire, en particulier avec les cuisiniers américains. Il paires aussi bien avec les fruits, comme apéritif ou avec du fromage dans un sandwich.
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Lisez l`étiquette pour le pays d`origine. prosciutto réel vient d`Italie et, plus particulièrement, la région de Parme. Prosciutto de cette région est particulièrement connu comme "Prosciutto di Parma."
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Assurez-vous que l`étiquette de prosciutto identifie le produit comme "PDO Prosciutto." Cette signifie Dénomination d`Origine Protégée. Elle garantit le prosciutto que vous achetez est conforme aux normes de production strictes en Italie.
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Acheter Prosciutto di San Daniele si vous préférez le goût du sel de mer. Acheter Prosciutto di Toscano si vous préférez les saveurs ajoutées de genièvre, le poivre noir, le romarin et l`ail.
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Achetez tout un prosciutto désossé si vous servez un grand rassemblement. Évitez de commander des tranches de prosciutto en ligne car ils ont tendance à le goût de leur emballage sous vide.
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Obtenez prosciutto dans un magasin d`aliments de spécialité italienne ou grecque ou boucherie de bonne réputation. Vous pouvez faire confiance au prosciutto à votre supermarché local que si vous demandez à voir l`emballage sur l`étiquette qui l`identifie comme une importation italienne.