Comment suivre les manières de table italien

Il est d`usage dans la culture italienne à offrir une salutation quand vous rencontrez quelqu`un, même si vous avez rencontré cette personne avant. Dire "Buongiorno" pendant la journée pour souhaiter la personne une bonne journée et "Buonosera" pendant la nuit pour lui souhaiter une bonne nuit. Serrez la main fermement, maintenir un contact visuel, et offrir à la personne le baiser traditionnel sur les deux joues. Si l`autre personne vous a invité pour un repas, il est considéré comme propre à apporter un petit cadeau de quelque sorte comme des fleurs ou du vin.

Si vous préparez des pâtes avec des nouilles longues comme des spaghettis, prendre soin de ne jamais briser les brins en morceaux pour les faire entrer dans un pot. En Italie, les pâtes longues est généralement légèrement tordu avant d`être placés dans le pot, puis les pièces qui ne correspondent pas sont lentement agités avec un ustensile de cuisine que la nourriture adoucit. Cela améliore la saveur naturelle des pâtes. Lorsque vous mangez des pâtes, ne jamais couper avec un couteau et évitez d`utiliser une cuillère pour ramasser dans votre bouche. Au lieu de cela, la facilité lentement les nouilles sur votre fourche à l`aide des portions bouchées.

Ne pas placer le fromage sur une sauce à base de poisson ou d`autres formes de fruits de mer- lieu, utiliser la chapelure, le cas échéant sont disponibles. Évitez d`ajouter plus de fromage à une sauce qui contient déjà. Des règles spécifiques existent quant aux fromages aller sur des plats spécifiques en Italie, les règles que de nombreux Italiens grandissent en sachant, mais qui peut sembler déroutant pour les étrangers. Parmesan ne se mange pas avec la plupart des plats, et de l`utiliser sur la pizza est très mal vu.

Lorsque la table est préparée, une fourche est placée sur le côté gauche de la plaque et un couteau sur le côté droit. Étiquette appropriée dicte que les ustensiles restent sur leurs côtés respectifs de la plaque tout au long du repas. La fourchette et une cuillère en haut de la plaque sont prévus pour le dessert. Attendez jusqu`à ce que tout le monde est servi et assis avant de commencer à manger. Mangez avec une serviette sur vos genoux et gardez vos mains visibles en tout temps. Cependant, ne pas utiliser vos mains pour manger et ne placez jamais vos coudes sur la table.