Vous ne devez pas être un grand boulanger pour faire de la pâte maison. Bien qu`il y ait des centaines de recettes de pâte, vous ne devez pas maîtriser tous. La plupart ne sont que des variations de la recette de base de pâte. La recette de base est facile à faire et prend peu de temps de préparation. Vous pouvez utiliser cette pâte pour faire du pain pour les repas de famille ou lucks pot. Vous pouvez également faire la pâte dans une croûte de pizza par aplatissement it out et aller facile sur la levure. Alors que vous ne pouvez pas être un prix gagnant boulanger, il n`y a aucune raison que vous ne devriez pas savoir comment faire une grande recette de base de pâte.
Transformez votre eau du robinet pour se réchauffer et de remplir une tasse à mesurer avec 2 tasses d`eau tiède et vider l`eau dans le bol de mélange .. Cette eau ne doit pas être trop chaud. Vous ne voulez pas tuer la levure avec la chaleur.
Vider le sucre et le sel dans l`eau et remuer jusqu`à dissolution. Ensuite, vous ajoutez la farine. Vous ne ferez pas vider la farine dans le bol à mélanger comme vous avez fait le sucre et le sel, cependant.
Prenez votre tamiseur et placez-le sur le bol de mélange. Verser lentement votre farine dans le tamiseur 1/2 tasse à la fois. Ajouter une cuillère à café de levure pour les 2 premières tasses de farine tamisée. Chaque 1/2 tasse, arrêter et remuer rapidement pendant environ 2 minutes. Pour ce faire, jusqu`à ce que toute la farine est dans le mélange.
Saupoudrer une quantité suffisante de farine sur une table ou un comptoir. Ce sera votre surface antiadhésive à travailler avec la pâte. Placez la pâte sur la surface et le rouler jusqu`à ce qu`il soit un peu moins de 1 pouce d`épaisseur.
Couper la pâte en 3 sections même. Les sections ne doivent pas être parfait. Vous pouvez tout simplement globe oculaire. Pétrir, presser, pousser et tirer chaque section pendant 5 minutes.
Mettre la pâte malaxée dans un four à 150 degrés à monter pendant 45 minutes. Passé ce délai, vous pouvez faire ce que vous voudrez.
Un mélange à pâte tout usage est généralement un mélange de farine, la poudre à pâte, le sel et le shortening…
Utilisez la lame correcte pour pétrissage facile de pâtes à pain lourds. Bien que de nombreux fabricants de produits…
Cette recette simple fait un bonbon, le pain blanc doux qui est parfait pour des sandwichs et des toasts. La recette…
Si vous êtes assez chanceux pour avoir une cuisine équipée d`un robot culinaire, vous avez probablement découvert…
Une pâte sucrée est un mélange levure-farine-liquide basique qui a plus de sucre, le shortening, et les œufs dans…
Rien sent comme à la maison plus d`une miche de pain de sarrasin fraîchement cuit, et il goûte aussi bon que ça…
Le pain aux raisins est un régal qui est apprécié par les gens pour toutes les occasions. Si vous aimez faire cuire…
Vous avez une faim de chaud, le pain de levure, mais vous ne voulez pas laisser lever pendant des heures. Vous avez de…
Amish Amitié Le pain est un levain que vous pouvez partager avec vos amis. Le démarreur passe généralement par le…
Cette recette est facile et signifie le fromage qu`ils sont une excellente collation seule et même mieux avec des…
Souhaitez-vous faire cuire pour votre famille, mais se sentir comme il prend trop de temps? Avoir une heure? Ensuite,…
Si vous avez déjà mangé au Macaroni Grill, vous avez livré à une tranche (ou quatre ou cinq) de leur délicieux…
Si vous aimez les bretzels chauds faits maison, mais vous voulez une saveur plus sucrée, vous aimerez le goût d`un…
dim sum traditionnelle prend de nombreuses formes, mais tous sont délicieux. Dim sum peut être enveloppé dans une…
Panification était un processus toute la journée à l`époque coloniale. Accueil cuisiniers généralement en la…
Faire la plupart des produits de boulangerie qui montent - tels que le pain, la pâte à pizza et un gâteau -…
farine de gluten, également appelé le gluten de blé vital, est très populaire pour les recettes de cuisson. Il est…
Un batteur sur socle de KitchenAid est un appareil de comptoir pratique qui est livré avec une large sélection…
Une pierre de cuisson produit souvent, une croûte croustillante plus ferme sur les pains et autres produits de…
Lors de la pâte à pizza maison, vous pouvez remplacer la poudre de bicarbonate pour la levure si vous le désirez. La…
Alors que certains affirmation existe quant à son origine, la pizza comme il est connu dans le États-Unis est une…