Quelles coupes de boeuf sont transformés en ragoût de viande?
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Comment remplacer le bœuf consommé pour le bouillon de boeuf condensé
<article data-type="article">bouillon de boeuf condensé est faite par le bœuf bouillante pour en extraire sa saveur, puis tendre la viande. Le bouillon est ensuite bouillie en outre pour rendre sa saveur plus puissante, la condensation en une plus petite quantité de liquide. Beef consomm est une version encore plus concentré de bouillon de boeuf condensé. Si vous ne disposez pas du bouillon de boeuf condensé une recette demande, vous pouvez remplacer le consomm de boeuf que vous avez sous la main.
Choses que vous devez
- Beef consomm
- bol à mélanger
- Tasse à mesurer
- Eau
- Cuillère
Diviser la quantité de bouillon de boeuf condensé appelé dans la recette par deux. Si la recette demande pour 6 tasses de bouillon de boeuf condensé, votre résultat serait 3 tasses. Le résultat est la quantité de boeuf consomm la recette va utiliser.
Verser la quantité préalablement déterminée de bœuf consomm dans un bol à mélanger. Ajouter une quantité d`eau égale à la quantité de boeuf consomm dans le bol de mélange. Suite à l`exemple précédent, vous pouvez utiliser 3 tasses de boeuf consomm et 3 tasses d`eau.
Agiter le consomm de boeuf et de l`eau avec une cuillère jusqu`à ce que les liquides se combinent bien. Cela ne devrait pas prendre plus de 10 secondes.
Utilisez le consomm de boeuf et le mélange de l`eau comme vous le feriez le bouillon de boeuf condensé dans la recette. Le résultat en utilisant le mélange de consomm sera indiscernable d`un plat à base de bouillon de boeuf condensé.
Conseils & Avertissements
- Gardez tout consomm restes et le mélange de l`eau dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu`à deux semaines avant de les jeter.
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