Comment dire quand les poivrons de bananes sont mûres

poivrons de banane (Capsicum annuum) viennent dans deux variétés principales, la banane piment et la banane poivron doux. Ces deux variétés de poivre annuelles croître pendant les journées chaudes, sans gel de l`été dans un lit de jardin ensoleillé. Ce qui leur permet de mûrir complètement sur la plante jusqu`au stade désiré vous donne un certain contrôle sur à la fois la saveur et la couleur des poivrons matures.

Les plantes portant piments bananes poussent dans un jardin.

Jours avant la récolte

poivrons de banane prennent environ 70 à 75 jours pour atteindre leur taille adulte à partir du moment où ils germent. Les conditions de culture peuvent affecter la durée de la saison de croissance. Le temps froid, le stress moins-que-optimale des sols et la sécheresse peuvent tous une croissance lente, de sorte qu`il faut plus de temps pour les poivrons à mûrir. Utilisez la moyenne des jours à maturité en tant que ligne directrice pour le moment de commencer à vérifier vos poivrons pour la maturité, parce que certains piments peuvent aussi mûrir plus rapidement tandis que d`autres sur la même plante peuvent avoir besoin de plus de temps.

Un gros plan de piments bananes immatures qui poussent dans le jardin.

Types de bananes Hot

piments bananes Hot atteignent environ 6 pouces de long et 1 1/2 pouces de large à maturité. Récolte à tout moment après les poivrons deviennent jaunes et ils cassent facilement de la tige. La saveur est plus douce au stade jaune. Les poivrons développent plus de chaleur comme ils mûrissent au rouge. Si vous séchez les poivrons après la récolte, ramasser une fois qu`ils deviennent rouge vif. Poivrons jaunes sont plus appropriés pour une utilisation douce ou décapage.

Frais cueillis piments bananes dans un baril de boisseau.

Types de bananes douces

piments bananes douces peuvent mûrir à une taille plus petite que les variétés chaudes, généralement de plus en plus de 4 à 6 pouces de long et 1 1/2 pouces de diamètre. Comme piments bananes chaudes, vous pouvez récolter les bananes douces à tout moment après avoir atteint leur pleine taille et deviennent complètement jaune, mais en attendant jusqu`à ce qu`ils deviennent des résultats complètement rouges dans un piment doux. piments bananes sucrées ne cassent pas aussi facilement de la tige à maturité comme les variétés chaudes.

Fraîchement récoltés poivrons doux de bananes dans une caisse.

Méthode de récolte

poivrons de récolte après la rosée du matin a séché sur les plantes, car la manipulation des plantes humides peut se propager les agents pathogènes. Choisissez piments bananes chaudes en saisissant le poivre à la base de la tige où elle attache au fruit et de claquer la tige. Soutenir l`usine principale avec votre autre main afin de ne pas l`endommager. Pour piments bananes douces, essuyez une paire de ciseaux avec un chiffon imbibé d`alcool à friction pour les désinfecter. Couper à travers la tige, en laissant 1/4 à 1/2 pouce de la tige attachée au fruit. Vérifiez les plantes tous les jours après qu`ils commencent à mûrir, parce que les poivrons vont développer à des rythmes différents et les plantes continueront à fleurir et de nouveaux fruits.