Comment acheter des fruits et légumes frais

Instructions

1. Sélectionnez haricots verts frais qui sont d`un vert vibrant (pas de teinte pâle ou brunâtre) et avoir un peu de donner et un clin d`œil lorsqu`il est plié. Si une cosse de haricot est dur, cela signifie qu`il est séché et pas bon pour la cuisson.

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   Rechercher des baies qui sont dodus et ont une couleur vive. Recherchez les fraises qui ont encore leurs bonnets (si elles sont manquantes, la baie est trop mûre) et de chercher des framboises et mûres sans capuchon (ceux avec un bouchon sont sous-mûres).

3. Choisissez la laitue et chou têtes qui sont lourds. Sentez-les sur pour toutes les taches douces qui indiquent la pourriture.

4. Acheter des melons cantaloup qui ont un filet à proximité sur la croûte. La cicatrice de la tige doit être lisse et l`espace entre le filet doit être jaune à la couleur jaune-vert.

5. Achetez des fruits d`agrumes qui sont lourds pour leur taille. Ne pas être dissuadés par des marques ou cicatrices sur la chair. Cela ne devrait pas affecter leur goût ou la qualité. Gardez à l`esprit que plus minces, les agrumes lisse à la peau (comme limes) ont plus la teneur en eau.

6. Sentez-vous la peau des légumes-racines comme les carottes, les panais et navets. Ils doivent se sentir lisse et ferme. Méfiez-vous des trop grands légumes-racines, car ils ont parfois une texture ligneuse.