Si le démarrage végétarien entreprise alimentaire à domicile est au sommet de votre liste de choses à faire, vous savez qu`il ya plus d`une façon à la peau un concombre. Vous pouvez préparer des repas pour les restaurants, accueillir les parties ou vous pouvez cuisiner et plats de paquet en vente dans les magasins d`aliments locaux. Si vous êtes ambitieux, vous pouvez construire une marque et faire tous les trois, mais avant de commencer la construction d`empire, nourrir votre start-up et lentement croître votre entreprise si votre ligne de fond se révèle être aussi sain que vos repas.
Consultez la compétition et démographique dans votre région pour assurer qu`il ya un marché pour votre entreprise de la nourriture végétarienne. Par exemple, l`exécutif de l`ancien McDonald Mike Roberts, de concert avec Stephen Sidwell (un ancien banquier) a annoncé le lancement de l`Amour Votre quotidien alimentaire (LYFE) à Palo Alto, en Californie en 2011 parce que le marché est idéal pour établir des restaurants fast-food sain. Portée sur le rapport des aliments sains pour les produits non-so-santé dans les supermarchés de la région. Si ces entreprises consacrent beaucoup d`espace pour les produits frais, qui est un signe que les consommateurs achètent.
Évaluer votre cuisine pour vous assurer qu`il ya suffisamment d`espace vous pouvez consacrer à stocker des ingrédients, la préparation de plats et de les emballer. Beaucoup d`espace de comptoir est essentiel, et si vous possédez la cuisson de qualité commerciale et de cuisson, vous serez en avance sur le jeu. Demander aux autorités municipales sur les licences lois. Certains états et villes ne nécessitent pas les entreprises à domicile à demander des licences et des permis, mais vous ne saurez pas si le vôtre est parmi eux si vous ne demandez pas.
Contrat avec les agriculteurs locaux et les fournisseurs d`aliments pour les ingrédients. Vos décisions sur les restrictions que vous mettez en place pour obtenir des directives alimentaires vont déterminer le type et le nombre de ressources dont vous aurez besoin pour garder votre maison la nourriture végétarienne entreprise à flot. votre menu sera limitée à seulement végétaliens (pas de produits animaux de toutes sortes), seuls des plats organiques ou une interprétation plus large d`aliments sains de l`ordre des fondateurs Lyfe (étape n ° 1) qui ont pour but de servir une variété d`aliments frais qui correspondent à dans une catégorie générale sans viande?
Développer une myriade de recettes pour rester compétitif et attirer les consommateurs. Comptez sur les agrafes de légumes comme les lasagnes, les burritos, curry, gratins de légumes, crêpes de pommes de terre et d`autres piliers, mais de développer de nouvelles recettes régulièrement pour donner convives de nouvelles expériences culinaires. Outre le développement de recettes, se concentrer sur le plus grand défis de votre entreprise à domicile végétariens peuvent faire face: les prix et la durée de conservation. Plats absents des conservateurs présents de multiples défis, et si vos aliments ne sont pas des prix compétitifs, les ventes pourraient souffrir que vous vous efforcez pour les 20 pour cent des gens de la marge bénéficiaire de l`industrie des services alimentaires chercher.
Établir des lignes directrices pour la publication et de suivi des éléments nutritifs et les valeurs alimentaires si votre objectif est de vendre vos aliments dans les magasins de vente au détail. Calculer calories et de sortir fibres, matières grasses, de sodium et de l`information nutritionnelle. Utilisez cette divulgation complète comme un outil de vente quand vous construisez votre base de clients. Que vos repas sont servis directement aux consommateurs ou emballés pour les magasins, ce qui prouve les qualités saines dans vos plats végétariens devraient conduire votre liste d`avantages lorsque vous plantez vos repas alternatifs sains aux consommateurs et / ou les détaillants.
