Beaucoup d`entrepreneurs qui cherchent à démarrer une question du secteur alimentaire si elles peuvent commencer un à la maison --- la plupart des gens sont interdits de le faire dans leur région. Cependant, Alabama est l`un des rares Etats américains qui permet aux entreprises alimentaires à domicile. Que vous voulez vendre des gâteaux et des pâtisseries ou des conserves en boîte faites à la maison, vous pouvez le faire en Alabama avec les permis et certifications appropriées.
Déterminer où vous cuisiner des repas pour ceux qui vivent dans votre maison --- vous ne serez pas autorisé à utiliser votre cuisine à domicile pour préparer la nourriture pour toute personne ou à des fins autres que l`usage commercial. Si vous avez de la place, vous pouvez construire une autre cuisine à usage d`habitation dans votre maison.
Veiller à la cuisine que vous allez utiliser pour votre entreprise est fermée de tous les espaces de vie de la maison par une porte solide. Cela comprend des salles à manger, salon et une laverie.
Communiquez avec le ministère de l`Alabama de gestion de l`environnement au 334-271-7714 pour voir quelles sont vos options pour l`élimination des déchets. La plupart des entreprises alimentaires accumulent des déchets solides et / ou liquides, et vous ne pouvez pas simplement jeter des déchets dans votre évier de cuisine ou le rincer dans les toilettes. L`élimination inadéquate des déchets pourrait conduire à des amendes.
Obtenir un permis de transformation des aliments de votre département de santé du comté local ou appeler le département de l`Alabama de la santé publique au 334-206-5175. Ce permis est nécessaire pour produire de la nourriture dans votre maison et de le vendre au public.
Obtenir une carte de manipulateur d`aliments de votre comté département de santé local. Ils seront également en mesure de vous fournir une liste des cours de gestionnaire alimentaires approuvés par l`État et les prestataires.
Achat en toute sécurité des aliments, contenants approuvés par la FDA et de l`emballage pour la nourriture que vous faites. Vous pouvez acheter ces articles en gros d`une entreprise tels que Nashville Wraps ou Vegware.
Appelez votre service de santé du comté local et demander une inspection --- vous devez être inspecté avant de pouvoir commencer à préparer la nourriture dans votre domicile cuisine commerciale. L`inspecteur vérifiera pour l`assainissement, le stockage de la nourriture appropriée et de veiller à ce que votre cuisine est séparée des espaces de vie dans votre maison par une porte solide.
