Comment démarrer une entreprise alimentaire âme de la restauration

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    Un traiteur de nourriture de l`âme aurait dû le poulet frit dans le menu.

    Une entreprise de restauration qui se spécialise dans la nourriture de l`âme ne sera pas seulement remplir un marché de niche, mais aussi fournir une leçon d`histoire à ses clients. Soul food est un type de cuisine du sud de style qui est populaire auprès des Afro-Américains. Cependant, d`autres races mangent une part équitable de la nourriture de l`âme en raison de la popularité des restaurants de nourriture de l`âme. Selon le Registre afro-américaine, une organisation à but non lucratif, les origines de l`esclavage remonte à l`âme de nourriture. Pendant le temps, les esclaves devaient préparer des plats avec des viandes de qualité inférieure et les restes de la famille de l`esclave propriétaire.

    Choses que vous devez

    • argent
    • Emplacement
    • Licences
    • permis
    • Ingrédients
    • Menu
    • Publicités
    • Site Internet

    • Identifier le type de restauration. Décider si le secteur de la restauration sera en service à domicile restauration, la restauration d`entreprise où la nourriture est disponible pour les réunions d`entreprise ou d`événements ou de restauration à grande échelle pour les mariages privés et autres cérémonies. Une entreprise de traiteur à domicile ne peut pas occuper une cuisine existante. Il doit être séparé. entreprises de restauration qui occupent des espaces commerciaux et à la maison aura besoin poêles, fours, grilles de cuisson, assiettes, verres, ustensiles de cuisine, ustensiles de cuisine, des vêtements de table et linge de maison qui peuvent être achetés dans les magasins d`alimentation. Restaurant




    • Obtenir les licences requises, les certifications, les permis et les assurances. Appliquer et recevoir une licence d`exploitation, permis de service alimentaire et un permis de manipulation des aliments. Communiquez avec le service de santé local de gouvernement de la ville et du comté pour obtenir des informations sur d`autres affaires licences, les permis et les frais qui seront nécessaires, car les règlements varient dans différents états. Communiquez avec un courtier d`assurance pour obtenir une assurance responsabilité civile, l`assurance de la responsabilité des produits, le feu et protection contre les inondations, l`assurance automobile, l`assurance accidents du travail et de l`assurance sur l`espace d`affaires et de l`équipement à l`intérieur.

    • Planifiez votre menu. Visitez les restaurants soul food locaux pour voir ce que les plats sont servis. Choisissez des plats à servir, qui sont des aliments de base de l`âme, comme le poulet frit, macaroni et fromage, poisson frit, le chou vert, les pois aux yeux noirs et les ignames confites. Acheter de la nourriture pour le secteur de la restauration à travers les distributeurs et les fournisseurs de produits alimentaires en gros pour des réductions.

    • Organiser une soirée. Invitez les invités à déguster les plats de nourriture de l`âme. Dites aux invités à évaluer chaque plat pour le goût, la qualité et la valeur. Faire un menu complet à base de plats les plus populaires qui comprend des prix par personne. prix de restauration devraient être déterminés par la concurrence et le coût des frais généraux.

    Conseils & Avertissements

    • Appliquer pour les permis d`affaires, les licences commerciales et licences alimentaire gestionnaire précoce. Le processus pourrait prendre des mois, ce qui peut retarder l`ouverture de votre entreprise.
    • Offrir des rabais et des coupons pour attirer les clients.
    • Créer alterne saines pour les plats de nourriture de l`âme, puisque les aliments sont traditionnellement riches en matières grasses, frites, couvert de sauces riches et les sauces et comprennent de grandes quantités de sucre.
    • les maladies d`origine alimentaire peuvent se produire lorsque les aliments crus sont une contamination croisée avec des aliments cuits et quand les cuisiniers préparent des aliments sans se laver les mains.
    • Le financement d`une entreprise sans capital suffisant pourrait preuve d`être un désastre. Il pourrait aussi ruiner la réputation de l`entreprise propriétaire, ce qui rend difficile d`ouvrir les entreprises futures.
    • Ne pas obtenir les permis et les licences appropriées peuvent immédiatement fermer l`entreprise de restauration et entraîner des amendes de gouvernements municipaux et des comtés locaux.
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