Les utilisations de melon d`eau

couennes de melon d`eau contiennent citrulline, un acide aminé qui, dans le corps humain, élimine l`azote du sang et aide à le convertir en l`urine. Citrulline aide à la création de l`arginine, un second acide aminé que certaines personnes sont déficients en. Les scientifiques ont étudié la citrulline et l`arginine pour savoir si un traitement peut être créé pour les afflictions liés à l`anémie drépanocytaire. Il pourrait être possible de faire un complément alimentaire à la pastèque croûte.

couennes de pastèque en conserve sont uniques et peuvent être plus facilement préparés que les cornichons. Il peut aussi être un cadeau surprise à des amis. Coupez la peau verte et rose chair de l`écorce. Couper la croûte en morceaux de 1 pouce. Dissoudre 3 cuillères à soupe de chaux éteinte dans 2 litres d`eau et verser sur 4 litres d`écorce de sorte que toutes les pièces sont couvertes. Qu`ils se lèvent à quatre heures. Pour les décaper, utiliser cette recette: 2 c clous de girofle, 3 bâtons de cannelle, 2 pièces racine de gingembre, 1 citron finement tranchés, 8 tasses de sucre, 1 litre de vinaigre blanc et d`eau 1 litre.

Faire tremper le riz 1 tasse dans l`eau chaude pendant deux heures et vidanger l`eau. Broyer 1/2 tasse de noix de coco, riz, 3 piments rouges séchés, 1/2 cuillère à soupe de graines de coriandre, 1 cuillère à café de graines de cumin, le sel au goût et trois tasses de couennes de pastèque hachées sans eau. Pour cela, ajouter un oignon vert haché, deux piments verts, 2 cuillères à soupe de coriandre et quelques curry hachées au mélange et bien mélanger. Mettre de côté pendant 15 minutes pour que les saveurs se combinent. Chauffer une poêle, ajouter une goutte d`huile et de pâte louche sur elle. Etalez dans un cercle avec le dos de la poche. Cuire les deux côtés sur moyen-doux jusqu`à ce que la crêpe soit dorée. Servir chaud avec chutney ou de miel.

Faire un goût traditionnel du sud. Pare au large de la peau verte de l`écorce avec un couteau éplucheur. Couper la croûte en cubes de 1 1/2-inch jusqu`à ce que vous avez environ 4 tasses. Placez la couenne et 3 cuillères à soupe de sel kasher dans un grand sac en plastique. Seal et réfrigérer les zestes pendant 24 heures. Retirer les zestes du sac, rincer sous l`eau froide et égoutter. Faire bouillir les zestes dans une grande casserole avec suffisamment d`eau pour couvrir les couennes. Couvrir les zestes et laisser mijoter pendant 15 minutes. Égoutter et rincer à nouveau. Définissez les couennes de côté. Mélanger dans la casserole, 1 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de vinaigre blanc, 1/2 tasse de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de décapage d`épices et un morceau de 1 pouce de gingembre frais pelé. Portez à ébullition et remuer. Verser le mélange de sucre sur les couennes, laissez-le reposer pendant quelques heures, puis réfrigérer pendant cinq jours.