Pourquoi la pastèque se granuleuse à l`intérieur?

jardiniers Pastèque comptent sur plusieurs signes pour leur dire quand une pastèque est mûre et prête à la récolte. Les vrilles vert clair sur la tige de la pastèque brunissent à maturité. La peau de la pastèque prend une couleur terne, et devient résistant à la pénétration de la vignette. Enfin, le fond de la pastèque, où elle se trouve sur le sol, prend une couleur jaunâtre. Watermelon mûrissement peut être accéléré par la cueillette des fruits et de le mettre dans un sac en papier, mais une pastèque soumis à ce traitement peut rapidement se transformer de mûres à granuleuse.

Lors de la sélection d`une pastèque à manger, le tester en le gifler. Une pastèque mûre émet un bruit sourd creux. Acheter des pastèques qui sont symétriques, avec couennes qui sont fermes et sans tache. Si d`un côté du melon est plat et brun-jaunâtre, qui indique que la pastèque a été assis sur le sol longtemps et est prêt à manger. Si vous achetez des tranches coupées de melon d`eau, chercher une couleur vive et la texture humide pour le fruit, de sorte que vous ne finissent pas avec la pastèque granuleuse.

saison Watermelon aux États-Unis étend depuis le milieu de Juin à fin Août. Ceci est le moment idéal pour ramasser une nouvelle, la pastèque locale de l`épicerie. Pastèque peut être conservé à température ambiante pendant 2 semaines. Laver à l`eau et au savon avant de le couper. Une fois que vous avez coupé, réfrigérer les morceaux restants dans des sacs ou des contenants en plastique, ou ils deviendront granuleuse de l`exposition à l`air.

Si vous trouvez votre pastèque être un peu granuleuse, essayez de combiner avec d`autres ingrédients dans une recette plutôt que de manger sur son propre. Le Washington Post a une recette pour la pastèque à pizza, qui comprend un mélange de Brie et de Parmigiano-Reggiano. La pastèque, ainsi que des feuilles de basilic, est ajouté à la fin du processus de cuisson. Watermelon peut aussi trouver son chemin dans une salade, à la roquette, l`oignon et les noix croquantes pour équilibrer la douceur de la pastèque.