Écoles culinaires à barcelone, espagne

A Punto Cuines Per Cuines est une école de cuisine restaurant de style qui répond. Il est géré par deux jeunes chefs de famille dans l`un des vieux quartiers de Barcelone. Les étudiants prennent un voyage au marché Gracia avec l`équipe de chefs avant d`apprendre le métier de la cuisson des aliments régionale espagnole. Bien que vous ne recevrez pas un degré culinaire, les cours de cuisine privés d`une journée sont enseignées dans la cuisine state-of-the-art du restaurant. Les cours sont offerts à des dates précises. les étudiants de cuisine peuvent recommander un menu fixe pour les classes culinaires autre plaque au lieu de. Vous pouvez prendre le cours de cuisine sans aller sur le voyage au marché.

Cloche Ecole d`Art de Barcelone - Escuela Bellart - offre un enseignement de base rigide dans un programme de chef professionnel pendant 18 mois. L`instruction comporte deux cours de neuf mois. Ces mi-longs, cours fondamentaux se composent de la cuisine méditerranéenne avec une cuisine créative et un dessert de décision. Lorsque les élèves terminent les cours débutants, ils peuvent choisir un programme intensif de spécialisation Chef de neuf mois. Instruction couvre les styles culinaires régionales, l`hospitalité, des amuse-gueule, pâtisserie, vins et spiritueux, et de planification de menu.

Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol propose un programme sur le campus des arts culinaires et offre un enseignement de base rigide dans la gestion des services alimentaires. secteurs d`enseignement principaux incluent la restauration et l`hospitalité. L`école divise les niveaux d`enseignement-programme: technique, université, troisième cycle et de spécialisation, et des cours professionnels. Le programme technique de trois ans fournit des classes complètes et approfondies dans la cuisine et à la gestion de l`hospitalité.

Les écoles ayant des programmes de formation étendus offrent même un enseignement dans les nouvelles technologies alimentaires. Cours enseignent les transformations physiques et chimiques des ingrédients qui ont lieu pendant la cuisson. Cela inclut sous vide - ou immersion alimentaire plastique-sac dans l`eau chaude pour la cuisson prolongée précise à des températures plus basses. Certaines écoles de cuisine petits considèrent votre proposition pour former une classe d`amis ou en famille. universités d`arts culinaires tels que Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol laisser un étudiant qualifié qui complète le programme technique inscrire dans la spécialisation d`un an et études de troisième cycle. cours spécialisés sont enseignés dans les aliments et les boissons, la cuisine, la restauration et la gestion de restaurant.