Les meilleures écoles culinaires à singapore

Cooking School de Shermay a été fondée par auteur livre primé Shermay Lee en 2003. Même si elle a été formée à la célèbre Le Cordon Bleu, Lee avait l`intention de garder l`accent de son école sur la cuisine singapourienne traditionnelle. Shermay de dispose d`un personnel à temps plein de chefs, mais aussi fournit une fonte tournante des chefs invités, dont la plupart ont plus de 10 ans d`expérience professionnelle. Beaucoup ont cuit dans étoilés Michelin trois restaurants étoilés. L`école ajoute constamment de nouveaux ateliers et couvre une variété de plats, de pâtes feuilletées à un pot repas français. Les offres de Shermay un ou adhésions de deux ans à l`école.

Cooking School de Shermay
Blk 43 Jalan Merah Saga # 01-76
Singapour 278126
011-65-6479-8442
shermay.com

La GlobalChef Academy At-Sunrice a été créé en 2001 comme une école de cuisine asiatique, mais a rapidement élargi pour couvrir les deux cuisines orientales et occidentales. L`école offre des diplômes complets dans les arts culinaires. La mission de At-Sunrice est d`obtenir de nouveaux chefs dans le domaine le plus rapidement possible. Cela est évident dans «l`étude de l`école "Programme, dans lequel les étudiants actuels sont placés dans le top des hôtels et des restaurants comme une partie de leur éducation. Aussi récemment qu`en 2010, deux étudiants de At-Sunrice ont été présentés avec le" travail d`apprenti de l`année »dans leurs champs respectés (Pastry et culinaire).

At-Sunrice GlobalChef Academy
1 Fort Canning Route
Fort Canning Centre, Singapour 179618
011-65-6336-3307
at-sunrice.com

Palate Sensations Cooking School offre un large éventail de cours pour débutants et avancés. L`école a été choisi par Singapour Parties comme ayant le "Best Venue" de 2009. Il est situé dans le noir Blanc Colonial Building au Domaine Wessex, qui dispose d`une cuisine ouverte state-of-the-art avec assez de place pour adapter confortablement 25 étudiants à la fois. Les ateliers de cuisine sont répartis également entre la plupart des chefs du personnel de l`Est et la cuisine occidentale, et ont leurs propres spécialités, de la cuisine italienne du sud de la cuisine indienne du nord. Il y a même un chef pour la cuisine de régime macrobiotique. Les classes sont répertoriés et peuvent être réservés en ligne.

Palate Sensations Cooking School
1 Westbourne Road, # 03-05
Aden, Singapour 138941
011-65-6479-9025
palatesensations.com

Creative Culinaire enseigne aux étudiants locaux et étrangers l`art de la cuisine et la pâtisserie, y compris un cours entier consacré à la fabrication du pain. Le chef et instructeur en chef est Judy Koh, qui a travaillé dans les hôtels et restaurants dans toute l`Asie du Sud-Est. Creative Culinaire propose également son propre "Caffe Pralet," où les chefs étudiants fournissent de la nourriture pour les clients payants. Chaque classe à l`école est généralement étalé sur trois ou quatre leçons et peut être enregistré pour en ligne.

Creative Culinaire l`école
17 Eng Hoon rue

Singapour 169767
011-65-6324-1663
creativeculinaire.com