Comment faire cuire avec du poivre de cayenne
Pour ceux qui aiment pimenter les choses, le poivre de Cayenne est un rêve devenu réalité. Cette épice de la…
Différents types de poivrons assaisonnement
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Pepper est un ingrédient commun dans les plats salés. Poivre noir moulu sur son propre est le plus populaire, mais il y a différentes combinaisons de poivre noir mélangé avec d`autres épices qui ajoutent de la profondeur et de la saveur. Il y a aussi d`autres types de poivrons avec des qualités uniques et des saveurs distinctives qui complètent types spécifiques de la cuisine.
Poivre noir
Le poivre noir provient de la vigne de l`usine de poivre, et il a une saveur très piquante. L`usine produit des baies qui sont séchées et broyées pour faire l`épice de table populaire. Pepper peut être acheté comme grains de poivre entiers, écrasé et broyé. La saveur la plus intense se trouve que les grains de poivre entiers qui sont broyés avec un moulin à poivre juste avant utilisation. Pour utiliser le poivre noir, l`ajouter à la fin de la cuisson, car il peut perdre la saveur à la cuisson de la chaleur. Il est un grand compliment à steak et venaison.
Poivre blanc
Le poivre blanc a une saveur plus douce que les grains de poivre noir pepper.The sont cueillis à pleine maturité, puis la coque externe est retiré, ce qui laisse une graine. La principale utilisation de poivre blanc est dans les aliments de couleur claire, afin d`éviter les taches de poivre noir. Comme avec le poivre noir, le meilleur type est sous forme de grains de poivre entier, car il fournit la plus forte saveur. Les deux poivrons peuvent être utilisés de manière interchangeable dans un pincement, mais ils ont des saveurs et des odeurs distinctes. Le poivre blanc est mieux utilisé dans les sauces et les pommes de terre en purée.
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne a une saveur épicée, et est fabriqué à partir des longues, des piments de Cayenne rouges. Ce poivre est vendu en flocons ou en poudre, et ne doit pas être confondue avec la poudre de chili, une épice différente faite d`une combinaison d`assaisonnements. Il est peut être utilisé dans diverses cuisines pour spiciness ajouté.
Lemon Pepper Assaisonnement
Citron poivre assaisonnement est une épice commune qui combine le piquant de poivre noir avec le zeste de citron séché. Certaines compagnies d`épices séchées ajoutent l`oignon et l`ail dans l`assaisonnement. Pour utiliser le citron poivre assaisonnement, ajouter à la chapelure et les fruits de mer manteau avant la cuisson. Il est également un grand compliment à œufs.
Oignon Poivre Assaisonnement
Oignon poivre assaisonnement est fait à partir d`oignons secs et de poivre noir. La combinaison de ces deux saveurs piquantes populaires, ajoute l`arôme unique, mieux utilisé dans les soupes, les ragoûts et les rôtis. Il est un bon substitut dans un pincement pour l`oignon frais.
Orange poivre Assaisonnement
Orange assaisonnement au poivre est une épice polyvalent qui mêle poivre noir à l`orange séchée, ail séché et une petite quantité de zeste de citron. Il est idéal pour des recettes rôti de canard, les viandes blanches, les œufs et les légumes pour un soupçon de saveur orange.
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