Qu`est-ce que les épices à utiliser au lieu du sel

poudre d`ail ou de poudre d`oignon (sel non oignon) font des substituts idéaux pour le sel. L`ail et l`oignon créer une base de faveur parfumée pour beaucoup de repas, allant de la pizza aux sautés. Vous pouvez également expérimenter avec l`ail frais et les oignons, qui ont tous deux variétés différentes, telles que l`oignon rouge doux.

Pepper, une autre table d`assaisonnement de base, fait un grand, substitut épicé pour le sel. Pleine de saveur, de poivre noir peut être ajouté à presque tous les plats. Vous pouvez également essayer de poivre blanc, que l`on trouve dans de nombreux plats asiatiques. Le poivre blanc est plus doux que le poivre noir. Pour plus d`épices, essayez écrasées flocons de piment rouge. Mélanger l`huile d`olive, le poivre noir et le jus de citron pour, un pansement ou marinade savoureuse acidulée. Selon la Harvard School of Public Health, le jus de citron active les mêmes récepteurs du goût que le sel.

Il y a de nombreux sans sel, d`herbes préparé des mélanges à essayer, selon le type de saveur profil que vous recherchez. mélanges d`herbes peuvent inclure un mélange d`origan, le thym et le romarin. Allspice est également une excellente alternative. Juste être sûr de confirmer que votre mélange d`herbes est exempte de sel. Selon la Cleveland Clinic, certains substituts de sel peuvent être étiquetés "Lite" ou "faible teneur en sodium," tous qui contiennent encore sodium.

Pour donner à votre repas, une saveur exotique gras, essayez d`utiliser les épices salées de l`Est, y compris le curry, le paprika, la muscade, la menthe ou le safran. Ajouter de l`huile de sésame ou de jus de citron pour ces épices va créer une saveur acidulée. Une pincée de curry ou de paprika fumé dans vos oeufs au lieu de sel instantanément transformer votre petit-déjeuner ordinaire à quelque chose emballé avec la saveur unique.