Fonctions café serveuse

Servir dans un café signifie souvent que les clients peuvent s`arrêteront par juste pour une tasse de café rapide. Ces jours café peut signifier quoi que ce soit à partir d`une infusion régulièrement goutté à un certain nombre de boissons expresso sucrées. Vous pouvez être appelé à mousser un latte ou un cappuccino ou servir à la vapeur expresso de la zone de bar.

Votre tâche principale en tant que serveuse, bien sûr, prend la commande du client et faire ressortir sa nourriture en temps opportun. Donnez le patron quelques instants après qu`il a été assis, puis approcher de lui pour une commande de boisson. Pendant que vous préparez cette boisson, il aura le temps de parcourir le menu et le plus probable sera prêt à commander son repas quand vous revenez. Ayez toujours un pad et un stylo avec vous, même si vous mémorisez les commandes au lieu de les écrire. De cette façon, en cas où quelque chose se trop compliqué, vous pouvez prendre des notes à se replier sur. Obtenez l`ordre de retour au cuisinier le plus rapidement possible, et dès que la nourriture est préparée, le faire sortir au client de limiter le temps d`attente.

Cafés ont généralement un waitstaff plus petit que les restaurants à part entière, et vous pouvez trouver que vous êtes tenu de bus vos propres tables. Cela signifie que, après que le client a encaissé et à gauche, vous prendrez les plats et les dégâts de nourriture sur la table, ce qui porte la vaisselle au lave-vaisselle. Essuyez la table et des chaises soigneusement, de sorte que le prochain client de s`asseoir voit pas les restes de la personne devant elle. S`il y a un désordre visible sur le sol, balayer rapidement, et éponger tout déversement.