Conseils pour les premiers serveuses de temps

Serveuses doivent toujours l`air présentable quand ils travaillent. Ils devraient faire en sorte que leurs uniformes sont toujours propres et sans rides. Des chaussures confortables sont également importantes, car les serveuses doivent être sur leurs pieds beaucoup. En outre, les serveuses doivent tirer leurs cheveux en arrière si elle est longue et portent des bijoux minime et le maquillage.

Mémorisation du menu peut faire un «travail de serveuse plus facile. Lorsque la prise de commandes, les clients peuvent avoir des questions sur certains éléments de menu ou peuvent demander des recommandations. Les nouvelles serveuses devraient prendre la maison de menu chaque soir et l`étudier jusqu`à ce qu`ils sachent tous les articles sur elle.

Avoir une bonne attitude est une partie importante d`être une serveuse. Si un client voit sa serveuse fronçant les sourcils toujours, il peut supposer qu`elle ne veut pas le servir. Serveuses devraient laisser leurs problèmes à la maison et de se souvenir toujours de sourire devant les clients.

Après avoir servi un client sa nourriture, une serveuse doit attendre environ cinq minutes pour vérifier sur elle. Elle devrait demander au client comment le goût des aliments et si elle a besoin de quoi que ce soit d`autre. Si une serveuse ne vérifie jamais sur son client, elle ne peut pas savoir si l`aliment a été préparé correctement jusqu`à ce qu`il soit trop tard.

Restaurants deviennent souvent occupé, et les serveuses ont parfois de servir plus de tables qu`ils peuvent manipuler. Lorsque cette situation se produit, une serveuse devrait dire aux clients à sa nouvelle table qu`elle sera là dans quelques minutes pour prendre leur commande. Si un client a attendu longtemps pour sa nourriture, une serveuse devrait présenter des excuses pour le retard et lui assurer que sa nourriture sortira prochainement. La plupart des clients vont comprendre si le service prend un peu plus longtemps que d`habitude, si vous êtes honnête et ne les ignorez pas.

Serveuses devraient apporter le chèque au client après avoir vérifié sur lui au moins deux fois. Certains clients sont pressés et peuvent se mettre en colère si elles doivent attendre longtemps pour recevoir leur chèque. Quand une serveuse apporte au client un chèque, elle devrait lui assurer qu`il n`y a pas d`urgence.