Devoirs et responsabilités cocktail serveuse

Une serveuse de cocktail doit prendre les commandes des clients correctement, en veillant à répéter l`ordre verbatim au barman afin de ne pas livrer le mauvais ordre et ont le barman fait la mauvaise boisson. Une bonne mémoire vous aidera à une serveuse de cocktail de prendre les commandes de boissons de quelques tables à la fois pour gagner du temps et ouvrira la possibilité pour la serveuse de prendre plus de commandes.

Une serveuse de cocktail nettoie les tables lorsque les clients sont effectuées en utilisant eux pour un autre groupe de clients peuvent s`y asseoir. La serveuse de cocktail utiliser une serviette pour essuyer la condensation à partir de verres de boissons sur la table. S`il y a un grand déversement ou autrement difficiles à nettoyer-up gâchis, une serveuse de cocktail sera généralement obtenir de l`aide de quelqu`un ayant des responsabilités de conciergerie.

Une serveuse de cocktail accepte les paiements pour les boissons des clients et prend de nouveau à la caisse enregistreuse pour le changement. En tant que tel, une serveuse de cocktail est responsable de se souvenir combien coûte chaque boisson et quel genre de cocktail chaque personne commandés afin qu`elle puisse offrir le bon changement à la table.

Depuis la serveuse de cocktail est le représentant de l`établissement pour le client, la serveuse de cocktail est responsable d`être amical et courtois à tous les clients.