Serveuse qualifications professionnelles

Serveuses doivent avoir la capacité de gérer correctement la nourriture de tous les types. Ils doivent non seulement maintenir les mains propres en tout temps, mais ils doivent aussi prendre soin d`assurer le stockage de la nourriture appropriée, en particulier si elles travaillent dans les petits environnements de restauration où ce genre de responsabilité leur incombe. De garder les produits laitiers réfrigérés en tout temps pour chauffer correctement certains types de boissons, les serveuses doivent avoir une connaissance innée de ce domaine de leur responsabilité professionnelle.

Ceci est l`une des qualifications les plus importantes d`une serveuse, sinon le plus important. Les clients vont poser beaucoup de questions sur le restaurant, la nourriture et rien d`autre à faire leur expérience culinaire spécifique à leurs goûts. En tant que serveuse, vous devez conserver la capacité de champ toutes ces questions et demandes avec un sourire et une attitude accommodante, puisque c`est la moitié de ce que le client paie à fréquenter votre établissement.

Serveuses sont également responsables pour le suivi des conseils, la collecte des chèques du client et de fournir le changement. Ils doivent également savoir comment maintenir un tiroir de caisse enregistreuse.

Alors que la plupart des serveuses ne sont pas directement responsables de la gestion du restaurant, ils doivent savoir comment coordonner avec divers membres du personnel de l`établissement pour obtenir les commandes aux clients dans un fashio en temps opportun

De débitant les plats du jour à répondre à des questions sur le menu, serveuses doivent être capables de mémoriser de grandes quantités d`informations. La plupart des nouvelles serveuses peuvent tout d`abord écrire ce genre d`information vers le bas. Cependant, la plupart éventuellement apprendre à le conserver afin qu`ils puissent facilement mentionner les ingrédients clés dans certains aliments, une liste de plats spéciaux servi sur un soir donné et suggestions pour ce qui est meilleur sur le menu.