Comment remplir les boissons des clients comme un serveur

Demandez si les gens sont tous réglés avec des boissons à plusieurs reprises tout au long du service. Ceci est une règle générale à partir de laquelle asseoir les gens au moment où ils quittent. Parce que beaucoup de gens attendent pour une table dans le bar, ils peuvent déjà prendre un verre ou besoin d`un deuxième potable, il n`a jamais fait mal de se renseigner vous quittez la table.

Gardez un oeil sur leurs lunettes. Même si vous êtes claqué avec plusieurs tables, il est impératif que vous gardez un œil sur les boissons de vos clients. Garder leurs boissons remplies au sommet tend à atténuer une cuisine lente ou de la nourriture so-so. Si vous voyez qu`ils sont en voie de leur dernière gorgée, alors il est temps d`aborder la table.

Remplir les verres à eau sans demander la table. En règle générale, un bon service exige que le verre d`eau d`un client est toujours plein. Apportez votre cruche sur et remplir leurs verres. Comme vous le faites, demander s`ils ont besoin d`autres sodas ou boissons et s`ils ont besoin commande supplémentaire ou de la nourriture avec leur repas.

Soyez poli, courtois et toujours offrir un sourire. Vous ne savez jamais qui va être la grande benne de la nuit. Le client le plus vocal peut être le moins cher et le gars qui semble être fronçant les sourcils peut juste vous jeter 100 $ sur un onglet de 50 $. On ne sait jamais. Approche chaque table comme si elles sont votre propre famille.

Informer le client s`il n`y a pas recharges gratuites sur soda. De nombreux restaurants font beaucoup d`argent sur la soude. Ils vendent leur nourriture pour la banque pas cher, puis sur l`argent de dépenses des clients sur 4 ou 5 sodas juste en ayant les rechargées. Si cela est la politique de votre restaurant, alors il est de votre devoir de les informer en tant que serveur. Il va vous sauver de une conversation désagréable quand ils reçoivent leur facture.