Comment servir et retirer les boissons

Contenu

Choses que vous devez

div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

Comme vous vous préparez à servir les clients, il est important de se rappeler le rôle que les boissons jouent dans la création d`une expérience culinaire agréable. Il devrait y avoir un large choix de boissons disponibles, avec une attention particulière accordée aux plans de repas et l`ambiance de l`événement. Avec un peu de planification pré-party et une leçon de boisson étiquette, vous serez prêt à impressionner vos invités, si vous êtes l`hôte d`un dîner somptueux ou un barbecue décontracté.

Choses que vous devez

Bar et verres à vin
Coasters

Accompagnements tels que des quartiers de citron et les cerises

Instructions

Créer un menu de boissons qui complète le repas et l`ambiance du dîner. Une combinaison de boissons alcoolisées et non-alcoolisées doit être servi en fonction de chaque cours, et peut inclure l`eau de source, le café, la bière, le vin et les spiritueux.
Connaître les goûts de vos invités et utiliser cette information pour évaluer ce qui boissons que vous aurez disponibles. Ceci est le plus important dans votre sélection de spiritueux, qui devrait être suffisamment diversifié pour plaire aux goûts de vos invités. Gardez à l`esprit la popularité des cocktails d`aujourd`hui, qui comprennent des martinis, mojitos et margaritas.
cocktails Garnir et des boissons non-alcoolisées. Un coin de la chaux est appropriée pour margaritas et mojitos, tandis qu`une cerise au marasquin élève des boissons non alcoolisées comme le Rob Roy et ancienne. Au brunch, Bloody Marys peuvent être garnis avec quelque chose de quartiers de citron à olives, branches de céleri ou des lances de cornichon.
Servez des boissons dans le bon verre pour maximiser leur saveur et leur apparence. Le vin rouge devrait être servi dans un verre rond et vin blanc dans un verre de flûte. Si vous êtes sur un budget serré, cependant, 10 oz tout usage verre de vin est approprié pour les deux.
Suivez les règles de l`étiquette au moment de servir assis convives. Les femmes et les invités d`honneur doivent être servis en premier, suivi par les hommes. Servir chaque invité de son côté droit et passer autour de la table dans l`ordre de disposition des sièges. Les verres doivent être placés sur un caboteur ou une serviette si la table ne sont pas couverts dans un linge.
Retirer les verres de la table seulement quand ils sont vides. Verres à eau et le vin doivent être remplis à la table sans toucher le verre. Si le verre est hors de portée, demander poliment l`invité pour déplacer le verre vers vous. Si le remplissage d`un verre de bière ou un cocktail, retirez le verre vide et présenter l`invité avec une boisson fraîche.

Conseils & Avertissements

Toujours servir un verre d`eau glacée pour vos convives. Le verre doit être placé à 12 heures par rapport à la mise en place.

Toujours servir des boissons alcoolisées de façon responsable en refusant de servir les clients mineurs et en veillant à ce que les clients quittent pas en état d`ébriété. Non seulement est la sécurité personnelle de vos clients à risque, mais vous pourriez être tenu responsable en cas d`accident.
Ne touchez jamais la bouche du verre au moment de servir ou de supprimer les boissons de vos invités. Les verres doivent être manipulés par la tige ou en saisissant la partie inférieure du verre.