Comment faire face à une carte de crédit a diminué en tant que serveur

Finalement, il va se passer: l`un de vos clients va venir avec un crédit ou carte de débit a refusé de payer pour un repas. En tant que serveur, comment vous gérez cette situation affecte le résultat à la table. La carte de crédit a diminué peut être une situation embarrassante pour un client. D`autre part, il peut être quelque chose qu`il / elle peut prendre soin de facilement avec d`autres formes de paiement. Ou un client peut être essayer de vous arnaquer. Mais en tout cas, la manipulation de la situation avec aplomb vous aidera à sortir par le haut et épargner toute douleur pour vos clients.

Instructions

Soyez discret. Ne pas faire une grosse affaire sur une carte refusée, il peut arriver à tout le monde. Être nonchalant au sujet de la carte est une courtoisie à vos clients et les aider à éviter de se sentir mal de vous avoir remis une carte inutilisable.
Demandez une autre forme de paiement. Soyez bref et Point- généralement ils auront trésorerie ou un autre moyen de payer.
Passer la "faire la vaisselle" blagues. Oui, vous êtes techniquement dans votre droit de rouler sur l`ancienne ligne d`avoir des clients laver la vaisselle à payer pour leur repas, mais ce genre de blagues viennent souvent hors comme injurieux ou grossier et causer des frictions inutiles. Soyez poli et de laisser le genre de client it out.
Restez en dehors de la situation. Ne soyez pas au milieu de tout scénario de table où plusieurs personnes offrent de payer l`onglet. Laissez la table trier it out entre eux. En fait, il est préférable de se retirer et de donner la table quelques instants pour comprendre collectivement comment payer.
Suivez la politique dans le pire des scénarios. Alors que vous voulez aider le client, vous devez également penser à un scénario du pire où ils vont demander d`aller à un distributeur automatique de billets à proximité ou même leur voiture. Renseignez-vous sur la politique de votre restaurant pour la collecte des garanties sous la forme d`une pièce d`identité ou d`autres moyens pour aider à obtenir le paiement. Votre courtoisie et la gentillesse comme un serveur ne devrait pas étendre à se contenter de laisser les clients à pied, sans organiser de paiement de manière sécurisée.