Comment prendre des commandes importantes du parti en tant que serveur

Instructions

1. Savoir comment attribuer des numéros de sièges à vos invités. Commencez à la tête de la table avec le numéro 1 (si elle est une table ronde, choisir un point de départ), puis déplacer dans le sens horaire autour de la table et attribuer des numéros de sécurité pour le reste des invités.

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   Préparer votre livre de serveur. Faites une liste des numéros de siège dans votre livre. Ensuite, écrire l`ordre du client numéro 1 à côté du numéro 1 dans votre livre, et continuer à le faire que chaque invité commandes.

3. Prenez les commandes de boissons que vos invités arrivent. Beaucoup de gens dans les grands partis ne sont pas arrivés au restaurant à la fois. Une fois que les invités sont assis, prendre leurs commandes de boissons, de l`écrire dans le numéro de siège correspondant de chaque personne dans votre livre de serveur.

4. Obtenez les ordres des dames d`abord. Puisque vous avez déjà numérotés les sièges, il est facile de garder une trace de vos commandes, même si une dame ne siège pas à la tête de la table. Il suffit d`écrire son ordre à côté de son numéro de siège correspondant dans votre répertoire du serveur.

5. Terminer avec les ordres des hommes. Après avoir pris les commandes de toutes les dames à la table, passer aux hommes.