Châtaignes confèrent une saveur douce et féculents. Le plus souvent, les chefs et les vendeurs de nourriture servent les torréfié et peut-être beurré et salé. Ébullition et la vapeur sont également des méthodes de cuisson viables. Vous pouvez manger des châtaignes cuites par eux-mêmes ou les ajouter à casseroles ou les ragoûts, mais vous ne devriez jamais manger une châtaigne non pelées. Les coquilles sont têtus, de sorte que les châtaignes exigent la cuisson avant de les peler.
Choses que vous devez
- Couteau
- Bol
- Plaque de cuisson
Attrapez une châtaigne et marquer un «X» sur un côté de celui-ci avec un couteau pointu. Le "X" devrait être d`environ 1/2 pouce de long et de large. Répétez cette opération pour tous vos châtaignes.
Placez les châtaignes dans un bol et les recouvrir d`eau.
Laisser les châtaignes à tremper pendant environ une heure avant de les drainer.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Disposer les châtaignes dans une seule couche sur une plaque de cuisson et les faire rôtir pendant environ 20 minutes. Lorsque les coquilles ouvertes, elles sont faites. Remuez de temps en temps pendant la cuisson.
Laissez les marrons refroidir jusqu`à ce que vous pouvez gérer confortablement, mais ils devraient être encore un peu chaud pendant que vous les pelez.
Insérez vos doigts dans les fissures dans les coquilles et de travailler la coquille off. Complètement peler la coquille entière sur chaque châtaignier.
