Comment sécher les noix

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    Si vous êtes assez chanceux pour avoir des noix, des noisettes, et les oiseaux vous ont permis de garder un peu, il est une chose facile à sécher les noix. Le résultat sera riche, délicieuse saveur de noix séchées naturellement et lentement. Snack sur eux directement à partir de la coquille, ou les ajouter à votre recette préférée.

    Choses que vous devez

    • Les noix dans les coquilles
    • Plateau ou de l`écran

    Instructions




    1. Répartir les noix dans une couche mince sur des écrans ou des plateaux.

    2. Placez les écrous où ils peuvent sécher naturellement et lentement à partir d`une exposition à un flux d`air constant, doux. Un frais, propre, grenier sec, porche ou garage est le meilleur. La plupart des variétés de noix, il faudra plusieurs semaines pour sécher complètement, sauf pour les châtaignes, qui sèchent dans environ 4 à 7 jours. Est-ce que les châtaignes sèches pas plus longtemps que nécessaire, ou ils seront immangeable.

    3. Test de la sécheresse en vérifiant si les écrous serrent librement dans leurs coquilles. Décortiquer un pour voir si elle est de couleur claire, et si elle rompt avec un pop ou accrochage lorsque vous mordre. La saveur ne doit pas être lourd ou amer.

    Conseils & Avertissements

    • Sécher une poignée de noix rapidement dans une chambre de four ou sur des plateaux à proximité d`un radiateur, aussi longtemps que la température est constamment inférieure à 100 degrés. Les noix séchées de cette manière ne nécessiteront que 2 à 4 jours.
    • Ne pas laisser les écrous sécher trop longtemps, ou les coquilles se partageront.
    • Les noix peuvent être séchés avec succès dans un déshydrateur alimentaire si vous êtes en mesure d`ajuster la chaleur au-dessous de 100 degrés. Les noix séchées dans un déshydrateur alimentaire prendra environ 8 à 10 heures pour sécher complètement.
    • Évitez de faire sécher les noix dans le four. Ils ne vont pas avoir une circulation d`air suffisante, et le four produisent trop de chaleur pour sécher les noix correctement.

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