Comment savoir si les noix sont bonnes

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    Achetez des noix à l`automne quand ils sont récoltés pour assurer la fraîcheur.

    Que vous cherchiez à ajouter une source de protéines saines à votre régime alimentaire, ou vous voulez simplement ajouter une saveur de noisette à un repas, les noix sont un type à portée de main de l`écrou pour garder autour de la maison. En raison de la haute teneur en matières grasses dans les noix, ils peuvent aller mal quand il est exposé à des températures chaudes pendant une longue période de temps. Il est important de vérifier toutes les noix que vous avez peut-être conservés dans le garde-manger avant de les utiliser pour vous assurer qu`ils sont frais.

    Choses que vous devez

    • Casse-Noisette ou d`un marteau
    • Seau

    cerneaux

    • Regardez les noix. S`ils regardent trop ridée, ratatinée et caoutchouteux, il est une indication de mauvaises noix.




    • Appuyez sur les noix. cerneaux de noix fraîches doivent être fermes au toucher et ne devraient pas se sentir humide. noix molles et humides doivent être jetés.

    • Odeur et prendre une petite grignoter des noix. Les noix fraîches seront odeur de noisette et ont un goût de noisette douce. Walnuts cette odeur comme un diluant à peinture et ont un goût très amer sont rances et doivent être jetés.

    unshelled Walnuts

    • Appuyez sur les noix. les noix en coque ont une sensation pleine et lourde pour eux. Si le écalées hochets à l`intérieur, il est une indication que la noix est vieux et commence à se dessécher.

    • Examinez les coquilles de noix. Jeter des noix qui ont des fissures ou des trous dans leur coquille. Le écalées intérieur aura été exposé à l`air et d`autres éléments, ce qui rend sec et immangeable.

    • Testez les écrous dans l`eau. Si vous avez choisi les noix vous-même, vous devez vérifier aussi faire en sorte que les insectes tels que les asticots et les charançons de noix n`a pas obtenu dans les écrous. Placez les noix dans un seau d`eau. Les noix qui coulent au fond sont bonnes, les noix qui flottent indique les insectes sont arrivés à l`écalées à l`intérieur, ce qui explique pourquoi il est assez léger pour flotter. Jeter les noix flottantes.

    Conseils & Avertissements

    • Toujours ranger les noix dans le réfrigérateur si écossés ou non pour assurer la fraîcheur. les noix écalées vont rester frais dans le réfrigérateur pendant environ un mois, tandis que les noix en coque peuvent durer jusqu`à six mois.
    • Si vous voulez que les noix de garder plus longtemps, placez-les dans un sac de congélation et de le mettre dans le congélateur. Walnuts peut durer dans le congélateur jusqu`à un an.
    • Pour ouvrir la coquille d`une noix, utiliser un cracker de noix pour casser la coquille, ou bien frapper la coque avec un marteau pour casser ouvert.

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