Les noix sont, un écrou savoureux nutritifs qui ajoutent des graisses saines, des antioxydants et des protéines à votre alimentation. Ils peuvent être consommés plaine, comme collation ou ajoutés aux produits de boulangerie, des salades, des ragoûts et autres plats. Juste 1/4 tasse de noix fournissent 90 pour cent de la valeur quotidienne d`acides gras oméga-3 à un régime de 2.000 calories. En raison des oméga-3 et un acide ellagique antioxydant appelé, les noix sont particulièrement bénéfiques pour le coeur et la santé des articulations. Il est important de noix réfrigérer dans un contenant hermétique pour éviter le rancissement.
Gardez une trace de quand les noix ont été achetés. Walnuts qui sont achetés dans la coquille et stockés dans un endroit frais peuvent rester frais jusqu`à un an. Émincé et les noix au sol doivent être consommés dans un mois ou conservés congelés.
Sentir les noix. Les noix fraîches devraient sentir légèrement noisette. Bad noix auront une odeur qui ressemble à un diluant à peinture.
Rattle la noix décortiquées. Les noix fraîches devraient se sentir lourd quand on les secoue, et le noyau ne devraient pas hochet.
Examinez la coque pour wormholes minuscules, qui exposent la noix à l`air et à créer la détérioration.
Conseils & Avertissements
- Walnuts peuvent prendre l`odeur et les saveurs des autres aliments. Rangez-les loin des aliments comme les poissons, les oignons ou de chou.
- les noix rances doivent être jetés.
