Châtaignes grillées évoquent des images de vacances d`hiver, les feux chauds et, dans certains endroits, les vendeurs de rue. Torréfaction est l`un des plus populaires - façons de préparer ces grosses noix, épais à carapace - et moins intensives. Red poivre, la cannelle et le paprika sont des ingrédients couramment utilisés dans la préparation des châtaignes épicées. Cependant, l`une des alternatives plus douces et les plus populaires est des châtaignes grillées au miel.
Choses que vous devez
- 25 châtaignes
- Couteau
- Plat de cuisson
- 1/2 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe. cassonade
- 1 c. sel
- Bol
Préchauffer le four à 425 degrés.
Score le côté plat de 25 châtaignes fraîches avec un grand X.
Placez les châtaignes dans un plat de cuisson au four cerclées. Face au côté marqué vers le haut est préféré.
Rôtir les châtaignes pendant environ 10 à 20 minutes ou jusqu`à ce que les coquilles ont fendu et noirci.
Retirez la casserole du four avec soin. Décoller les coquilles noircies.
Mélanger le miel, la cassonade et le sel dans un bol.
Ajouter dans les châtaignes refroidies et les enrober dans le mélange.
Remettre les châtaignes dans le plat de cuisson et four. Cuire au four jusqu`à ce que réchauffé, de trois à cinq minutes.
Retirer et laisser reposer pendant quelques minutes, jusqu`à ce que le mélange de miel congèle un peu. Mangez chaud.
