Comment manger un jicama

Instructions

1. Sélectionnez jicamas fermes avec la peau sans tache. Ils doivent être exempts de meurtrissures, et les racines doivent être sèches et exempt de moisissure. Un jicama bien choisi va durer deux semaines dans un sac plastique dans le réfrigérateur.

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   Retirez la peau brune du jicama avant de manger, que ce soit manger cru ou la cuisson. Bien que la peau de ne pas consommable, le reste de la chair blanche est délicieux à manger.

3. Remplacer le jicama pour les châtaignes d`eau dans les recettes. Une fois cuit, le légume prend la saveur des autres aliments tout en offrant un beau compliment de texture et est moins cher que les châtaignes d`eau. Il est un bon ajout à sautés plats.

4. Ajouter jicama brut aux salades de fruits pour une saveur intéressante. Bien que ce soit un légume, la saveur est similaire à celle d`une poire ou de pomme. Juicy et ferme, le jicama ne brunit pas quand il est exposé à l`air comme un fruit traditionnel. Il maillages aussi bien avec des salades de fruits de mer ou slaws.

5. Utilisez jicama dans sa forme brute dans des plateaux de légumes. Parce qu`elle ne brunit pas, il est visuellement attrayant et la saveur fruitée juteuse est un joli contraste lorsque vos légumes habituels.

6. Mariner le jicama brut en orange amère et garnir de poudre de chili. Dans les pays latins où le légume est originaire, c`est la façon traditionnelle de servir et de manger jicama.