Comment peut sans un autocuiseur ou un bain d`eau

<

Contenu

  • Conseils & avertissements
    • article data-type="article">
    Le réfrigérateur conserve le froid conserve alimentaire pour prévenir la contamination bactérienne.

    méthodes de mise en conserve traditionnelles comme des bains d`eau et autocuiseurs ne sont pas les seules options sûres pour sceller des pots remplis. Mais les méthodes de mise en conserve alternatives comme micro-ondes, lave-vaisselle et la mise en conserve du four ont été jugées peu fiables et dangereux par de nombreux experts alimentaires. bocaux et les couvercles stérilisées ne suffisent pas à empêcher les bactéries dangereuses loin pendant un long séjour à la température ambiante dans le garde-manger. Jars peuvent être scellées et stockées dans un environnement froid comme le réfrigérateur jusqu`à trois mois sans l`aide de techniques de mise en conserve la pression ou le bain d`eau.

    Choses que vous devez

    • Couteau
    • égouttoir
    • Grand-bouche pot de quart avec un nouveau couvercle et anneau
    • Lave-vaisselle avec un réglage de stérilisation
    • 2 tasses de vinaigre blanc distillé
    • Assaisonnements et épices
    • Verre, casserole en céramique ou en téflon
    • Large bouche pot entonnoir
    • cheville en bois
    • chiffons non pelucheux propres

    • Lavez-vous les mains et les bras tout le chemin jusqu`au coude. Sans poudre et des gants en latex alimentaires de sécurité peuvent être portés pour une protection supplémentaire contre la contamination.

    • Couper les légumes ou les fruits en morceaux ou en tranches jusqu`à ce que vous avez trois tasses. Les morceaux plus petits absorbent la saveur de la saumure plus rapidement. Rincer le produit de coupe dans une passoire sous l`eau courante froide.




    • Main-laver le pot, le couvercle et l`anneau à l`eau chaude et du savon à vaisselle liquide. Chargez le bocal dans le panier inférieur du lave-vaisselle et le couvercle et la bague dans le panier supérieur. Exécutez le lave-vaisselle sur le réglage de la stérilisation pour obtenir l`eau la plus chaude possible.

    • Ajouter le vinaigre et vos épices préférées à un verre non réactif, en céramique ou casserole en téflon. Chauffer le contenu de la casserole à feu moyen-doux jusqu`à ce qu`ils atteignent presque ébullition.

    • Emballez le fruit coupé ou morceaux de légumes dans le pot stérilisé. Placez la grande bouche entonnoir dans l`ouverture du pot. Verser le vinaigre de la saumure frémissante dans le bocal jusqu`à ce que le niveau ne dépasse pas ¼- pouce de la jante.

    • Nettoyer une ½ - pouces cheville en bois de diamètre avec du savon à vaisselle liquide et l`eau la plus chaude que vous pouvez supporter. Rincer la cheville dans l`eau chaude. Poke la cheville dans le bocal rempli de libérer toutes les bulles d`air emprisonnées.

    • Retirez l`entonnoir. Essuyer le bord du bocal avec une serviette propre et non pelucheux. Placez le couvercle sur le pot stérile, et le fixer avec la bague assortie.

    • Tourner le pot à l`envers rempli. Réglez le pot inversé sur un chiffon propre. Attendez une heure, tandis que le contenu refroidir.

    • Déplacer le pot de fruits ou de légumes en conserve à la section du réfrigérateur le plus proche du froid évent d`entrée d`air. Attendre au moins 24 heures avant l`ouverture du pot pour profiter de l`élément en conserve. Laissez le pot scellé dans le réfrigérateur pendant une semaine pour plus intensément aromatisée aliments en conserve.

    Conseils & Avertissements

    • aimants de couvercle et pinces jar peuvent être utilisées pour manipuler le couvercle et des pots pour éviter toute contamination après qu`ils ont été stérilisés.
    • Utilisez 5% de vinaigre de cidre de pomme ou de riz vinaigre de vin et 95% de vinaigre blanc distillé pour ajouter une saveur plus complexe aux aliments en conserve.
    • Farcir une feuille de vigne dans le fond du pot stérile avant de remplir pour les marinades qui restent croquants pendant des mois.
    • Jeter le contenu du pot si vous détectez une odeur nauséabonde ou voir moule lors de l`ouverture. Sérieux, voire mortelles d`origine alimentaire, la maladie peut provenir d`aliments en conserve contaminés.
    Accueil / Ménagère / Homemaking

    AUTRES

    Canning champignons marinés фото

    Canning champignons marinés

    Le bon type de champignon est un ingrédient essentiel lorsque le décapage. Sélectionnez les champignons lumineux…

    Comment peut piment relish фото

    Comment peut piment relish

    Faire goût de piment de poivrons vous avez grandi vous-même est à la fois enrichissante et savoureux. Une fois que…

    Comment peut piments habanero фото

    Comment peut piments habanero

    piments Habanero peuvent être mis en conserve soit comme de la gelée, de la salsa ou marinés dans du vinaigre. Afin…

    Comment peut mûres фото

    Comment peut mûres

    mûres en conserve peuvent être utilisés dans les recettes, comme les tartes, muffins et gâteaux. Ils peuvent même…

    Comment jar sauce barbecue фото

    Comment jar sauce barbecue

    La sauce barbecue a tendance à avoir une teneur en acidité élevée due à des ingrédients tels que les tomates et…

    Comment utiliser fido bocaux фото

    Comment utiliser fido bocaux

    Fido bocaux sont fabriqués en Italie. Ils sont lidded et ont une pince métallique qui maintient enfoncé le couvercle…

    » » » » Comment peut sans un autocuiseur ou un bain d`eau