Les outils utilisés dans la transformation des aliments

Le dégivreur (ou glazer) est utilisé pour divers petits desserts et des pâtisseries telles que des beignets, des biscuits et des petits gâteaux. Il fonctionne en appliquant cordes et cascade rideaux types de cerise sur divers produits Enrobés et unpanned. (Produits batée sont pains à gâteaux et produits unpanned breads- sont fabriqués individuellement des produits alimentaires tels que des beignets et des cookies.) Les travaux de dégivrage en utilisant un réservoir à double paroi qui agite via une pompe de fréquence variable et l`ensemble de filtre. Tête glace oscillant utilisé pour la production de chaîne glace et un bac d`eau réglable pour le givrage rideau font également partie de l`unité de dégivreur. Le dégivreur est facile à utiliser, la charge et propre, car il a des roues qui lui permettent de rouler du convoyeur. Le convoyeur se passe en deux parties à travers un grillage avec des casseroles de capture et peut ou peut ne pas avoir une section centrale de la ceinture, vous pouvez supprimer pour les petits, les produits unpanned.

Un hachoir à viande est un outil très utile pour le broyage ou l`écrasement de la viande, qui se traduit par une sorte de pâte de viande (semblable à du bœuf haché) utilisé pour la fabrication de produits à base de viande tels que saucisses et hot-dogs. Les hache-viandes viennent dans différentes variétés, y compris le moulin à main (rotation ou coudée à la main) et le broyeur électrique qui vous permet d`écraser la viande beaucoup plus rapidement. hachoirs à viande électriques typiques pour un usage commercial peuvent écraser environ 550 livres de viande par heure. Le boîtier d`un hachoir à viande peut être réalisée en fonte, en acier inoxydable ou en plastique. Contrairement aux broyeurs électriques, le modèle à main se fixe sur un plan de travail avec une vis et une pince, tandis que le hachoir à viande électrique est autoportant. Le hachoir à viande électrique a des roulements à rouleaux, un carter de moteur, une casserole de viande, une poignée robuste pour déplacer facilement, un moteur, un stomper de viande (la lame tournante qui coupe à travers la viande), la farce, fine et plaques grossières (perforées découpe des disques vous permettant de choisir le niveau de broyage) et des tubes de bourrage.

Vous pouvez trouver des fours dans la plupart des maisons, et ils sont des éléments essentiels dans l`industrie agro-alimentaire aussi bien. systèmes Four cuire uniformément produit à un rythme plus rapide avec des rendements plus élevés et une sécurité maximale. Ces fours industriels assurent la cuisson uniforme et reproductible avec leurs différents composants, tels que des ventilateurs, des buses, des éléments chauffants, des supports de transport et les boîtiers, tous conçus pour fournir une température uniforme sur toute la largeur du convoyeur. Vous pouvez subdiviser les systèmes de four en différents types, y compris les fours à spirale double tambour avec des dessins cylindriques qui font circuler l`air dans un modèle à 360 degrés. Un autre type de système de four du four à usages multiples, ce qui augmente les paramètres de cuisson pour une variété de produits tels que la volaille, du boeuf, du porc, des fruits de mer, des légumes et des produits fourrés.