Quelles vitamines sont en piments de cayenne?

La valeur quotidienne, qui est un système mis au point par le ministère de l`Agriculture des Etats-Unis qui vous permet de comparer la nutrition dans les aliments à l`aide de l`étiquette des aliments, pour la vitamine A pour les adultes et les enfants âgés de plus de quatre est de 5000 unités internationales. Une cuillère à café de poivre de cayenne contient 749 unités internationales, réunion 15 pour cent de la valeur quotidienne et ce qui en fait une bonne source de vitamine A. Vous avez besoin de vitamine A pour soutenir l`œil et de la santé en matière de reproduction et la fonction immunitaire appropriée.

le poivre de Cayenne est pas aussi bien une source de vitamine C comme il est de la vitamine A, mais il contient une petite quantité. Une cuillère à café de l`épice a 1,5 milligrammes de vitamine C. Pour référence, la valeur quotidienne pour la vitamine C est de 60 milligrammes par jour.

Vous avez besoin de vitamine C pour faire le collagène, certains neurotransmetteurs et l`acide aminé L-carnitine. La vitamine C est également un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs des radicaux libres et peuvent aider à réduire votre risque de développer certains cancers et les maladies cardiaques, selon le bureau des suppléments diététiques.

Il y a huit vitamines B et le poivre de Cayenne contient une petite quantité de cinq d`entre eux, y compris la thiamine, la riboflavine, la niacine, de la vitamine B-6 et l`acide folique. Les vitamines B aident à transformer les aliments que vous mangez en énergie et en aidant à produire des globules rouges.

Une cuillère à café de poivre de cayenne contient 1,4 microgrammes de vitamine K, qui est non significatif. La vitamine K est essentielle pour la coagulation du sang et peut jouer un rôle dans le soutien de la santé osseuse chez les personnes âgées, selon MedlinePlus. Les adultes ont besoin de 90 microgrammes de vitamine K par jour.

Poivre de Cayenne est disponible sous forme fraîche, séchée et en poudre, vous donnant beaucoup de polyvalence dans la cuisine. Vous pouvez ajouter le poivre de Cayenne frais à un sauté ou de la salsa pour un peu de chaleur ou saupoudrer cayenne séché ou en poudre dans la soupe pour un coup de pied supplémentaire. Poivre de Cayenne correspond bien avec une variété d`aliments, y compris les fruits de mer, pommes de terre, le riz et un éventail de légumes tels que les poivrons, les oignons, les aubergines et les tomates.