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Les inconvénients de l`érythritol
<article data-type="article">L`érythritol est un substitut de sucre non calorique à base de saccharose. Ce substitut du sucre a plusieurs avantages. Il n`a aucune incidence sur la glycémie ou de causer la carie dentaire, et est absorbé par le corps. Depuis érythritol est facilement absorbé, il ne sera pas causer des problèmes gastriques contrairement à d`autres substituts du sucre. Cependant, alors que l`érythritol ne présentent plusieurs avantages, elle a aussi des inconvénients.
Digestion
Si consommé en excès, l`érythritol peut provoquer un "effet laxatif." L`effet laxatif est dû au substitut de sucre consommée plus vite qu`il peut être absorbé.
Goût
Le goût de l`érythritol est «extrêmement propre et nette." Toutefois, il a une "sensation après un peu sévère quand des concentrations élevées sont consommés," dit FatLossSchool.com. En raison de sa faible teneur en sucre, de l`érythritol est souvent combiné avec d`autres édulcorants tels que le sucralose.
Non hygroscopiques
Selon FatLossSchool.com, comme édulcorant non hygroscopique, érythritol "ne pas attirer l`humidité, ce qui peut conduire à des produits, des produits particulièrement cuisson" dessécher.
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