Comment faire vos propres rouleaux de sushi à la maison

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Choses que vous devez

p>Faire des sushis à la maison est une entreprise satisfaisante qui est réalisable pour presque tout le monde. Aucun équipement spécialisé est nécessaire - seulement un peu de patience et de la volonté d`apprendre une nouvelle technique. Les résultats sont sûrs d`impressionner même les clients les plus critiques, et un autre avantage est que les mangeurs difficiles peuvent faire leurs rouleaux à l`ordre.

Comment rendre votre Rolls Sushi propre à la maison

Choses que vous devez

riz à sushi préparé
feuilles de Nori
Fourrages, comme le concombre, le piment, l`avocat, le thon, le saumon, le crabe, le fromage à la crème, les asperges, les pois mange-tout, la carotte, l`oignon vert
Petit bol d`eau

Couteau bien aiguisé
Bamboo mat de sushi ou un 10" x 10" carré de papier d`aluminium lourd
Planche à découper

Étape 1:

Mettre en place le poste de travail. rouleaux de sushi ont beaucoup de pièces, et la facilité d`accès est essentiel d`avoir une expérience de sushi-faire positive. Au centre de la station est un tapis de sushi ou carré de papier d`aluminium robuste où le sushi sera effectivement roulé. Dans la portée de la main jeter le riz, les garnitures préparées, un petit bol d`eau pour sceller le rouleau et une plaque propre ou une planche à découper pour collecter les rouleaux car ils sont finis et avant de couper.

Étape 2:

Étaler le riz sur le nori prend une certaine pratique. Avec un carré de nori placé sur le tapis de sushi, scoop 1/2 tasse de riz dans la partie centrale inférieure du nori. Humidifiez doigts et commencer à presser et le moulage du riz pour couvrir la moitié inférieure aux trois quarts de la feuille, en fonction de la taille du rouleau désiré. Le riz peut prolonger tout le chemin vers les côtés, mais toujours être sûr de laisser au moins 1/2 pouce de nori exposée au sommet - ce sera là où le rouleau est scellé.

Étape 3:

Poser les garnitures souhaitées dans une mince bande le long du bas du rouleau, d`environ un pouce du bord. Appuyez sur les plombages fermement en place comme ils sont ajoutés et faire attention de ne pas trop des trucs du rouleau.

Étape 4:

Étroitement rouler le nori de bas en haut, en utilisant le tapis ou d`une feuille pour le maintenir et le presser ensemble comme il est roulé. Garder le cabinet du rouleau et serré est la clé pour l`empêcher de tomber en morceaux quand il est coupé. Juste avant la fin est atteinte, l`eau dab le long de la bande supérieure de nori avant de l`enrouler scellé. Appuyez sur le rouleau fermement pour faire sortir l`air et sceller complètement.

Etape 5:

Utilisez un couteau propre tranchant pour couper le sushi dans l`épaisseur désirée, allant de 1/4 à 1/2-pouce de large. Il est important d`être doux dans cette étape de sorte que le rouleau ne soit pas écrasé pendant le tranchage. Un couteau dentelé fera, juste être sûr de faire rapidement, les mouvements de tranchage lumière plutôt que de pousser le couteau vers le bas.